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板栗贮藏
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主题帖:
板栗保鲜九法
作者:
食e通
作者相关帖子
发帖时间:
2004/9/22 11:49:00
板栗果实在贮藏中怕干、怕水、怕热、怕冻,稍有不慎就会霉烂变质。现介绍几种常用的板栗贮藏保鲜方法如下: 1、沙藏适用于广大农村,经济又实用。方法有两种:①选通风、干燥的房间或平坦通风干燥之地(上用麦秆等搭棚),按1份栗果两份沙(不带泥土)的比例堆贮,1层栗1层沙,栗果不可外露,每...
主题帖:
板栗在冷库中应该如何贮存?
作者:
Ajuxin
作者相关帖子
发帖时间:
2017/12/4 17:23:44
板栗属于呼吸跃变型果实。板栗采收后的水分含量高,呼吸作用十分旺盛,而板栗采后又怕热、怕干、怕湿、怕冻,所以板栗在贮藏保鲜的过程中要注意保证贮藏条件适当,否则容易引起失重、发芽、虫害、甚至霉烂变质。值得一提的是,北方板栗的耐贮性较南方板栗的强,同一地区干旱年份的板栗耐贮性较多雨年份...
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