发帖时间：2011/7/25 16:54:47
随着绿色消费观念日益被广大消费者接受，我国绿色食品的消费快速增长发展空间十分广阔。据中国绿色食品发展中心提供的数字，全国绿色食品年产量达１５００万吨，但仅占食物商品量市场份额的３％，无法满足日益增长的市场需求。随着我国农业进入新的发展阶段，市场对农产品质量、安全水平和市场竞争力...
发帖时间：2011/7/25 13:45:59
随着绿色消费观念日益被广大消费者接受，我国绿色食品的消费快速增长发展空间十分广阔。据中国绿色食品发展中心提供的数字，全国绿色食品年产量达１５００万吨，但仅占食物商品量市场份额的３％，无法满足日益增长的市场需求。 随着我国农业进入新的发展阶段，市场对农产品质量、安全水平和市...
发帖时间：2015/1/28 17:11:09
瓜蒌籽的营养价值，瓜蒌籽有哪些营养价值.瓜蒌籽粒大肉多，含丰富的脂肪、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。那一起来看看具体的介绍吧! 营养价值瓜蒌籽富含营养成分，其中蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类、疳类和有机类等含量颇丰。瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16...
发帖时间：2005/2/19 13:26:00
目前欧盟、美国、日本已成为世界上最大的天然产品（有机产品）消费市场，并且自90年代以来相继建立了国家（或地区）标准，此外全球生态产业领域最大的非政府组织--国际有机农业运动联合会（IFOAM）已制定了有机食品基本标准，从而形成了目前全球四大有机品标准体系。目前国际有机品贸易额约为...
发帖时间：2006/7/6 13:33:00
“水果”在谷物食品中的作用日趋重要人们的消费热潮也许会转瞬即逝，但水果从来都不会从流行中隐退。LyndaSearby关注的是水果如何将消费者的兴趣引向谷物食品市场。我们可以经常在早餐碗里看到葡萄干，枣子、香蕉、苹果和杏等水果。但近年来，水果在谷物食品中的作用也越来越重要了。在谷物...
发帖时间：2006/9/6 19:31:00
（六）抗氧化剂在焙烤食品保鲜中的应用：1.抗氧化剂概述 抗氧化剂能阻止或延缓食品氧化，以提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。 食品的变质除了前面所讲的微生物所引起之外，还有一个重要的原因就是氧化。氧化可以导致食品中的油脂酸败，还会导致食品退色、褐变、维生素受破坏等，从而...
