主题帖：月饼的总糖检测有没迅速快捷的方法

作者：懒小北 作者相关帖子

发帖时间：2005/3/6 16:39:00

行标中规定的方法是用样品溶液滴定费林试剂，这样做有个弊端，就是不能批量检测，在大批量抽查月饼检测时，急需一种象黄酒中总糖检测一样，用葡萄糖滴定处理后的样品，这样操作简单方便多了，各位专家能否提供这种技术呢[em11]...

主题帖：问题月饼

作者：sziat 作者相关帖子

发帖时间：2009/9/27 16:28:00

这几天，市场上月饼铺天盖地。但有三种月饼大家购买时要小心，分别是杭州萧山秦氏食品厂生产的散装迷你月饼、杭州萧山临浦镇香依园食品厂生产的散装哈密瓜味迷你月饼和杭州顶香园食品有限公司生产的火腿五仁广式月饼。　　杭州市质监局于近期对杭州地区59家企业生产的60批次月饼进行了抽查。合格5...