发帖时间：2011/8/19 12:37:56
□夷希微 进超市购买食品，人们最在乎包装袋上的保质期。但鲜为人知的是，包括许多名牌食品在内，保质期等信息都能用简单手段涂改。“新华视点”记者近期在北京、湖南追踪发现，一些商家借用印刷机械、有毒化学药剂等“道具”，涂改食品保质期如同“变戏法”，真假难辨。(8月18日新华社报道...
发帖时间：2005/8/13 11:25:00
对成品抽样作产品在常温常态下做保存期测试.具体的法规要求:国家有关规定食品的保质期的标注方法有两种：一是注明生产日期和保质的时间，通过生产日期加上保质期限来确定保质期；二是直接标注保质至具体的时间，也有的用最佳食用期限来表示。保质期的长短有由企业根据国家标准规定的最短时间，结合本...
发帖时间：2009/6/25 13:48:00
英国取消最佳食用期等食品标签据英国《独立报》7日报道，英国政府将从6月9日开始发起一项运动，向食品废弃物“宣战”，减少英国去年产生的1亿吨废弃物，包括2000万吨食物废弃物和1070万吨包装废弃物，并从中获取能源。该项活动将废除食品包装上的销售期、撤货期和最佳食用期（bestbe...
发帖时间：2008/7/29 14:29:00
3.4加工助剂processingaid加工辅助物本身不作为食品配料用，仅在加工、配制或处理过程中，为实现某一工艺目的而使用的物质或物料（不包括设备和器皿）。3.5生产日期dateofmanufacture制造日期食品成为最终产品的日期。3.6包装日期dateofpackagin...
发帖时间：2013/1/25 11:47:59
据英国广播公司2013年1月10日报道，英国机械工程师学会（世界上历史最悠久的机械工程学术组织，学会宗旨：通过工程学改善环境，进而保护地球）日前发布报告称，全球每年出产40亿吨食物中，竟有30%—50%被浪费掉。 部分食材在加工为成品前就已被浪费。如英国，每年零售商都会在挑...
发帖时间：2006/3/15 16:57:00
食品保存期和保质期一字之差性质不同《健康报》陶力超 食品保质期和食品保存期都是用来标示食品可食用的时限的，但这两个概念如今已不能混同，因为它们是《食品卫生法》在试行期间和正式实施两个不同阶段卫生执法的法律依据，需引起卫生执法人员的注意。 食品保存期是1983年试行的《食品卫生...
发帖时间：2015/11/13 10:27:53
[font=微软雅黑][size=4]随着社会的不断发展，人类进入智能**：智能手机、智能手表、智能家居、智能机器人等等。然而，你听说过智能的食品包装袋吗？生活总是充满创意，最近有消息说，英国斯特拉思克莱德大学教授米尔斯正在带领研究人员开发一款智能包装袋。[attachimg]2...
发帖时间：2012/11/10 15:00:47
食品上的标签最大不过几厘米，确是麻雀虽小五脏俱全。别看它小，真的能读懂、读通、读明白的人可并不多见。“食品标签”往往让你大费脑筋，要想看明白上面的黑话、谜语、倒装句，可真是不容易。不但要有清醒的头脑，同时要求有超人的分辨力和计算能力，这样才能临“签”不乱，将它看个清清楚楚、明明白...
发帖时间：2008/10/16 18:45:00
广大消费者最好选购色拉油和高级烹调油这种油的烟点（加热至冒烟时的温度）高，能减少厨房的污染，有益于环境。选购油脂要掌握以下几点要领：一要看颜色。不同品种和不同等级别油脂有其相对应的颜色，各品种色拉油精炼程度高，国标规定颜色较浅，高烹油次之颜色略重。其他等级的植物油和特种油脂产品有...
发帖时间：2006/7/24 18:21:00
Fundamentaltermsoffoodindustry1主题内容与适用范围本标准规定了食品工业常用的基本术语。本标准适用于食品工业生产、科研、教学及其他有关领域。2一般术语2.1食品food可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的...
