发帖时间：2004/7/7 15:36:00
[quote]以下是引用zhangwf618在2004-7-69:53:00的发言：我看一报告称:辣椒不可以多食用,另一报告则说:可以多食用,我朋友说:报纸上如果有哪类食品要少食用,否则会怎么怎么样.其实这是哪国缺该食品了，为了降低该食品的价格而进行的吵作,我不知道是怎么的???...
发帖时间：2015/2/26 9:29:13
前几天我们还在说关于很多留学生、中国游客抢购或是代购德国的奶粉，但是近日确实爆出了德国奶粉质量存在严重问题的新闻。这样的结果真是让人很难以接受，更是让很多花大价钱去购置德国奶粉的妈妈们很是忧心，下面我们来详细解读一下情况。德国婴儿奶粉质检糟糕现高含量氯酸盐残留 德媒称，德国...
发帖时间：2005/11/29 13:47:00
JECFA关于过氧化苯甲酰论述经FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会(JECFA)在2000年第55次会议通过,并出版在(联合国粮农组织)《食品与营养文集》(FNP)2000年第52期附录8中,取代了FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会1975年第19次会议通过的，并刊登在核...
发帖时间：2016/11/8 14:22:14
2016年2月24日——Indena意迪那再次收到其产品已通过安全性评估的重大确认消息。Indena的专利产品姜黄磷脂复合物Meriva®获得了自我证实的GRAS（一般认为安全）认证，可作为香料、增味剂，及/或作为营养成分添加至酸奶、冰沙、营养补充棒及医用食品中。该安全...
发帖时间：2016/11/8 14:27:47
2016年2月24日——Indena意迪那再次收到其产品已通过安全性评估的重大确认消息。Indena的专利产品姜黄磷脂复合物Meriva获得了自我证实的GRAS（一般认为安全）认证，可作为香料、增味剂，及/或作为营养成分添加至酸奶、冰沙、营养补充棒及医用食品中。该安全评估由专家小...
发帖时间：2006/7/5 13:25:00
第十章食品卫生监督管理重点行业及特殊食品的监督管理街头食品学习重点：食品卫生监督管理的内容和原则；食品卫生标准的主要技术指标；食品中有害物质限量标准的制定程序。基本概念：1.街头食品：是指在城乡街道、集贸市场或其他类似的公共场所进行加工、制作和销售的即时性食品。2.保健食品：是指...
发帖时间：2004/7/22 9:11:00
风险分析的概念和基本内容转自食品论坛-蓝天-风险分析包括三个部分：风险评估、风险管理与风险情况交流。1．定义根据CAC工作程序手册（1997年，第10版），与食品安全有关的风险分析术语的定义如下，需要说明的是，风险分析是一个正在发展中的理论体系，因此有关术语及其定义也在不断地修改...
发帖时间：2015/8/7 11:01:22
夏天，如果说人们第一个想到的是西瓜，那接下来想到的一定就是冰淇淋和雪糕了吧！但是，在你的脑海中，冰淇淋是垃圾食品？为什么不爱融化？添加剂是有害健康的？这些疑问或误解或许很多人都有，事实又是怎么样的呢？天气越来越热,冰淇淋、雪糕也越来越热销。不过,有很多人疑惑:跟以前相比,现在的冰...
