发帖时间：2006/7/5 13:27:00
HACCP管理方法学习重点：食品良好生产规范和HACCP管理方法的概念、意义、内容。基本概念：食品良好生产规范（GMP）：是为保障食品安全、质量合格而制定的贯穿食品生产全过程的一系列措施、方法和技术要求。危害分析关键控制点（HACCP）：为了防止食物中毒或其他食源性疾病的发生，应...
发帖时间：2007/3/2 21:41:00
番茄残留农药监测实施方案为了贯彻公司突出精品战略，实现可持续发展的质量方针，从种植到采收全程以户控制的基础上，设置农药残留检测中心对各产区原料进行监测，并根据结果采取相应的处理和补救措施，以保证原料农药残留不超标。一，时间：自番茄原料开始成熟到采收加工完毕，全程进行。二：范围：按...
发帖时间：2004/7/22 8:46:00
㈡欧盟关于预防性原则的措施欧盟委员会于2000年2月2日采纳了一篇关于预防性原则的论文，这是依据一个基于风险分析而提出的与预防性原则基本要素相关的一般科学、法律和政治方针，并制定了其应用方面的用途，局限性及指南。该文一共提出了9个基本要素，这就是：①适用范围；②保护水平；③预防性...
发帖时间：2008/10/16 17:58:00
认证机构作为第三方认证的基本程序一般包括三个阶段：认证资料审核受理、现场审核、纠正措施及跟踪、认证审核报告、认证后的监督。企业根据自己的实际情况，按照规定提出认证申请，填写《HACCP体系认证申请书》。在提出申请的同时应按认证机构的要求提交相关资料。认证机构对申请企业所递交的资料...
发帖时间：2012/2/7 16:24:54
一提到招商，普通药企的思路大致都一样，有的企业认为招商就是找几个业务员，再找几个代理商，卖货收钱罢了，这样的企业往往做不大，产品也就是两三千万左右。另一种就是咨询大师的说法，一完善的招商方案，什么市场状况分析、外部环境分析、内部环境分析、市场潜力分析、市场定位、营销目标、招商政策...
发帖时间：2008/9/3 9:34:00
二、ISO14001标准的主要内容 ISO14001为各类组织提供了一个标准化的环境管理模式，即环境管理体系（EMS）。标准对环境管理体系的定义是：“环境管理体系是全面管理体系的组成部分，包括制定、实施、实现、评审和维护环境方针所需的组织结构、策划活动、职责、操作惯例、程序、...
发帖时间：2004/5/26 22:43:00
卫生部关于印发食品企业HACCP实施指南的通知 颁布时间:2002-7-19颁布机构:卫生部法规性质:通知对应阶段:生产审查、质量管理各省、自治区、直辖市卫生厅局,卫生部卫生监督中心: 为促进我国食品卫生状况的改善,预防和控制各种有害因素对食品的污染,保证产品卫生安全,我部组织制...
发帖时间：2006/9/24 16:03:00
--------------------------------------------------------------------------------HACCP食品质量管理体系HACCP食品质量管理体系——原理和实施方法简介课程目录uHACCP的定义uHACCP的产生和...
发帖时间：2004/8/20 18:41:00
四、澳大利亚风险分析应用情况澳大利亚有一套科学的风险分析系统用于进口食品中的化学剧毒物和有害微生物。风险分析是针对那些超过安全标准的进口食品所作的。澳大利亚把进口食品分为风险食品、积极监督食品和随机监督食品这3类。㈠食品的风险管理1.风险食品风险食品就是那些已知能够给人体健康及安...
发帖时间：2011/11/3 14:54:43
食品包装工序属于生产中最后一道工艺，也是最容易忽视的环节。如果某一环节或工序的安全措施跟不上，轻则引起菌落总数超标，商客退货赔偿；重则保质期内霉变，致使误食者中毒，企业甚至整个行业都会受到牵连。据了解，我国绝大多数食品企业刚生产出的食品，都是完全裸露在车间内，如果操作工人、空气环...
