发帖时间:2012/3/23 14:46:45
杜甫曾说:“夜雨剪春韭,新炊间黄粱。”春天的韭菜鲜嫩可口,但如果食用的韭菜农药超标,则会影响健康。[b]农药残留超标缘于防治韭蛆[/b] 韭菜是一年四季供应的蔬菜,而韭蛆是威胁韭菜生长的毁灭性害虫。韭蛆又称为韭菜根蛆,主要以幼虫聚集地下钻食韭菜幼茎,造成韭菜断根萎蔫。当连茬地块...
发帖时间:2013/4/12 10:12:26
前天在沪指微涨0.36%的情况下,酿酒板块整体大涨4%,昨天沪指微跌0.30%,但酿酒板块却收跌1.36%,在所有板块中跌幅居前。过去两天酿酒板块的暴涨暴跌,都源于一条是否放宽白酒塑化剂标准的消息。昨天,中国食品工业协会副秘书长马勇接受记者采访时表示,从未说过自己将在两个月内出台...
发帖时间:2015/8/26 13:50:37
吃油到底是吃啥? 食品专家说,食用油不只是为菜肴增色增香,更重要的是它还是能量和必需脂肪酸的重要来源。必需脂肪酸是人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢无法满足机体需要,必须通过食物供给的脂肪酸。要想吃得健康还得看油专家教你如何选好油 食用油提供了人体所...
发帖时间:2004/9/8 14:50:00
7.4 酒精发酵方式 7.4.1 传统浸提发酵法 定义:本方法是在葡萄破碎或除梗破碎后,使葡萄的固体部分和液体部分保持或长或短一段时间的接触。浸提和发酵是同时完成的。 目的:将果皮中的物质,尤其是多酚类、芳香类等物质溶解。 规定:为了更快地达到浸提的目的,可以使用各种机械...