发帖时间：2004/9/19 19:03:00
1没带手套2工作台下的抹布3人员密度太大4电线杂乱5天棚好象不符合食品工厂的要求（有棱角，易滋生微生物）业余意见不专业[em04]...
发帖时间：2008/7/15 17:37:00
一.消毒液的配制配制时间肉加车间入口所需消毒液在每班次上班前、中午上班前配制好(二氧化氯消毒液1:250)各段所需消毒液每天上班时由指定人员提前配制好(二氧化氯消毒液浓度根据消毒对象而定)二.更衣室消毒方法及流程1.手部消毒用硫磺皂将手搓洗干净清水洗净在二氧化氯消毒水中浸泡30秒...
发帖时间：2011/7/29 15:41:03
强磁棒的清理，一般可以通过两种特殊设计来使清理工作更简便：1.在磁棒外面加一层不锈钢套管，清理铁杂质时，把磁芯抽出，套管表面没有磁力，铁杂质会由于自身重力自动脱落，细小的可以用抹布握住套管一端，捋向另一端即可，这样虽然磁力会受到一定的影响，但使用起来非常方便；2.磁棒在设计时，末...
发帖时间：2012/3/30 11:47:05
如不小心，木制展示柜的表面很可能会留下烫痕，不要慌乱，一般情况下，只要及时用抹布擦抹就可去除了。但是如果烫痕过深，你可以用碘酒轻轻抹在上面，或者把凡士林油涂在上面，隔日再用软布擦拭就可以消除烫痕了。茶水保洁法 油漆过的展示柜沾染了灰尘，可用纱布包裹略湿的茶叶渣抹擦，或用干布...
发帖时间：2006/9/5 13:01:00
以PE做包材的饮用水在生产过程中可能会出现喷码不良的现象.如何解决而又不会对瓶子有任何损坏呢?我在实际生产中做过这样的实验.用松节油混合酮类物质,一般喷码机的清洗剂都是这类物质.混合后用抹布擦洗会很好的解决这类问题.能有效的降低生产中因喷码不良造成的损耗....
发帖时间：2007/2/7 18:45:00
操作用的各种器具、抹布等，应浸入二氧化氯消毒水浓度为150PPM的溶液中浸泡10---15分钟。操作人员双手洗净后浸入（二氧化氯消毒水浓度为200PPM的溶液中）浸泡5秒钟。包装车间每月做空气灭菌一次（二氧化氯熏蒸二氧化氯浓度为10000PPM）。晚六点开始至次日早六点结束，开窗...
发帖时间：2007/3/17 9:55:00
以下是引用cym409在2006-9-513:01:00的发言：以PE做包材的饮用水在生产过程中可能会出现喷码不良的现象.如何解决而又不会对瓶子有任何损坏呢?我在实际生产中做过这样的实验.用松节油混合酮类物质,一般喷码机的清洗剂都是这类物质.混合后用抹布擦洗会很好的解决这类问题....
发帖时间：2016/5/3 15:41:52
厨房油垢是生活中常见的油垢，它是由动物油，植物油经高温，喷溅与空气中的粉尘混合形成。这种油垢难以清除，须高温沸煮将其溶化，操作十分地不便。油污清洗剂就是依据油垢、油渍生成的特性研制而成。它能将逐层凝固的厚重油垢、油渍在常温下逐层较快地分化溶解成无黏性的，易用抹布擦去的油污溶液，将...
发帖时间：2004/7/15 11:03:00
日本的梅酒在日本，几乎家家都会酿造梅酒，盛夏，汗流浃背，干渴难忍，若喝一杯清爽酸甜的梅酒，顿时心旷神怡、暑乏尽消。原料配方梅1.5公斤（要求未热、肉多、没有黑斑）冰糖600克35度白酒1.8升（酒的度数稍高稍低均可）大口玻璃瓶1个。制作方法将容器用开水消毒后擦干。把青梅洗净后，用...
发帖时间：2004/12/31 22:20:00
暂且讨论图上的问题吧：1、操作人员没有戴手套直接接触食品，至少袖子不应卷的那么高；2、抹布随便放置（一看就知道没有搞5S）；3、操作现场存在易造成污染的设备（名字一时叫不出来，不过一看就知道是满身是油的东东，工作现场的一大污染源）；4、现场光线差；5、日光灯没有防护罩；6、职工穿...
