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主题帖:
[转帖]酒知识讲座 怎样评酒
作者:
吕晓锋
作者相关帖子
发帖时间:
2005/1/10 21:43:00
饮料酒有白酒、黄酒、啤酒,葡萄酒,果酒、洋酒(烈性酒),香槟酒等几大不同的酒种,有不同的要求,评酒的方法也不同。就其总体要求,多是色、香、味,其方法都是看、嗅,尝。只有香槟酒多一个听,即根据开瓶二氧化碳冲进瓶塞发出的响声来给分。因此,我们这里从共性出发,对评酒的知识,作一大概的介...
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