主题帖：[转帖]食品添加剂产品抽样合格率为87.8%

作者：xqz619 作者相关帖子

发帖时间：2007/4/18 14:44:00

为维护广大消费者的合法权益，促进行业健康发展，国家质检总局组织对食品添加剂中的碳酸氢钠和柠檬酸及其盐类产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了40家企业生产的41种产品，产品抽样合格率为87.8%。食品添加剂碳酸氢钠：俗称“小苏打”，是食用化工产品中非常重要的一个品种，主要用于食品发...

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作者：欢乐一刀 作者相关帖子

发帖时间：2008/10/10 9:08:00

4.6　脱酸　de-acidification　脱除毛油中所含游离脂肪酸的工序，脱酸的方法有碱炼、水蒸汽蒸馏、溶剂萃取等。4.6.1　碱炼causticrefining，alkalirefining，neutralization　采用烧碱、纯碱等碱类中和油中的游离脂肪酸，使其生成...