发帖时间：2004/11/19 15:02:00
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发帖时间：2004/7/27 5:10:00
卫生标准操作程序（SSOP）资料来源:中国食品标准信息网SanitationStandardOperatingProcedure卫生标准操作程序内容SSOP至少包括8项内容：1、与食品接触或与食品接触物表面接触的水（冰）的安全2、与食品接触的表面（包括设备、手套、工作服）的清洁度...
发帖时间：2004/11/19 15:03:00
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发帖时间：2011/8/2 10:06:45
近日，肯德基“豆浆门”事件引发社会关注。 家住长沙市开福区的严小姐，平时喜欢喝豆浆。“大学时，在学校买现磨豆浆是一元钱一杯，毕业后一般在肯德基喝，价格是7元。”最近她听朋友说，自己平时在肯德基喝的豆浆并非现磨豆浆，而是用豆浆粉冲制而成，这让她颇感意外：“听说过冲杯豆奶，没听过冲...
发帖时间：2012/9/11 17:16:25
认真做好流通环节食品质量快速检测工作。 重视检测人员的培训和业务学习，加强对快速检测设备的日常保管、维护，充分发挥食品快速检测的作用。 把食品检测与市场巡查、案件查处、制度建设、规范教育结合起来，强化经营者自律意识，规范经营行为。 着力提高食品安全快速检测水平，规范食品...
发帖时间：2006/11/10 17:34:00
这是我在国外一家冷冻鱼糜生产企业做技术和管理指导时写的一些东西，针对他们在生产管理上存在的一些问题，提出自己的看法和意见。现在拿出来给大家看看，是不是自己在生产中也存在这样类似的问题，互相讨论一下。2月15日第二次主管会议1，整体上看，车间生产技术是正常的，没有什么明显不合理的地...
发帖时间：2006/8/2 16:09:00
天啊，怎么这么黑哦，呵呵！北京烤鸭名气太大了，忍痛看看吧[em42]晕，宰杀都有那么多要注意细节啊？好象烤前工作比烤制工作程序还多、还麻烦呀？...
发帖时间：2005/5/30 1:00:00
乳品加工质量保证程序工作指导书凡违规操作造成损失，操作人负全责！发生质量事故时应会同生产、技术部门分析质量事故原因，提出解决方法。在未找到原因及解决办法前应暂停生产。原料验收工作程序采样——色泽——酒精——温度、相对密度——过称，开票入库——脂肪、蛋白——杂质度、酸度——PH——...
发帖时间：2006/9/28 10:47:00
以下是引用shangxinyu在2006-8-216:09:00的发言：天啊，怎么这么黑哦，呵呵！北京烤鸭名气太大了，忍痛看看吧[em42]晕，宰杀都有那么多要注意细节啊？好象烤前工作比烤制工作程序还多、还麻烦呀？...
发帖时间：2004/11/18 15:06:00
还有几篇。为什么实验室要对测量不确定度进行评定用Z比分数进行实验室质量控制考核及评定化验室工作程序[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-11-1815:08:02编辑过][/color][/align]
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