发帖时间:2008/10/28 11:46:00
17、鉴别绵羊肉与山羊肉质量的方法山羊肉与绵羊肉可从肉品的色泽、味道及开水试验的方法来鉴别两者。山羊肉的色泽比绵羊肉淡,呈淡红色或苍白色,皮下和肌肉间脂肪很少,肾脏周围蓄积的脂肪较多,肌肉纤维紧密,弹性良好,质地干爽。烹任时吃火较小,熟后浓香可口,膻味不明显。尤其是绞馅做羊肉饼、...
发帖时间:2006/12/21 20:16:00
[img]http://bbs.6eat.com/images/upload/2006/11/21/093604.jpg[/img]青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮乳汤。切碎熟羊肉,加乳汤、蒜苗、香辣油,趁热食用。香辣鲜爽,不腻不膻,配油炸面食,相得益彰。已有200多年制作历史。...
发帖时间:2013/1/26 12:45:31
冬季吃羊肉驱寒补身是一种保健传统。不过羊肉虽然可以保健,但是要注意不要跟五种羊肉的禁忌食物同食。 1.忌与茶同食 茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,...
发帖时间:2009/9/14 11:49:00
食物中胆固醇含量表(每100克食物)(90mg以上少吃哟)食物名称含毫克数蛋白=0海参=0海蜇=24牛奶=24羊肚(山羊)=41瘦猪肉=60山羊肉=60曹白鱼=63兔肉=65绵羊肉=70草鱼=85鲑鱼=86比目鱼=87鲫鱼=90鲩鱼=90鸡=60-90鸭=70-90黄鱼=98火腿...
发帖时间:2009/3/27 15:39:00
美国环境保护部(EPA)于2009年3月初公布了一些除草剂和杀菌剂的残留量限制标准。主要内容:1.丙苯磺隆(Propoxycarbazonehe)及其代谢物Pr-2-OH美国环境保护部根据BayerCropScience公司的申请制定了丙苯磺隆(Propoxycarbazoneh...
发帖时间:2008/7/21 0:49:00
选购放心的猪肉、牛肉和羊肉的方法:一、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章;二、看禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明;三、购买预包装熟肉制品,要仔细查看标签。 1.猪肉如何安全选购与食用 好的猪肉应是表面不发粘,肌肉细密而有弹性,颜色自然鲜...
发帖时间:2009/4/3 13:54:00
美国公布某些农药残留限量标准美国环境保护部(EPA)于2009年3月初公布了一些除草剂和杀菌剂的残留量限制标准。 主要内容: 1.丙苯磺隆(Propoxycarbazonehe)及其代谢物Pr-2-OH 美国环境保护部根据BayerCropScience公司的申请制定了丙苯...
发帖时间:2009/4/3 13:54:00
美国公布某些农药残留限量标准美国环境保护部(EPA)于2009年3月初公布了一些除草剂和杀菌剂的残留量限制标准。 主要内容: 1.丙苯磺隆(Propoxycarbazonehe)及其代谢物Pr-2-OH 美国环境保护部根据BayerCropScience公司的申请制定了丙苯...
发帖时间:2004/5/10 10:26:00
女性一生中多有耗血或失血。平时若不善于养血,则易引起贫血,出现心慌、头晕、面色苍白、失眠等血虚病。对此除请医生治疗外,还可采用以下方法进行自我调理。 1.生活的调理:保持心情舒畅,避免剧烈活动、劳累。体位改变应缓慢进行,以免产生急性脑缺血而晕倒。 2.饮食的调摄:多吃绿色蔬菜...
发帖时间:2004/5/10 17:03:00
女性一生中多有耗血或失血。平时若不善于养血,则易引起贫血,出现心慌、头晕、面色苍白、失眠等血虚病。对此除请医生治疗外,还可采用以下方法进行自我调理。 1.生活的调理:保持心情舒畅,避免剧烈活动、劳累。体位改变应缓慢进行,以免产生急性脑缺血而晕倒。 2.饮食的调摄:多吃绿色蔬...