发帖时间：2011/9/15 14:32:31
食堂承包过程中采购员拥有着重要的职责，监督好食品的采购过程是对客户的承诺和保证，那么怎么样监督食品的采购过程呢?1.原料采购制度 （一）要严格遵循食品采购的卫生要求，严把食品采购关，并科学、合理地贮存食品。（二）食品采购必须做到定点采购，并索取有效证件（卫生许可证、营业执照、质...
发帖时间：2011/12/5 17:35:06
今后，餐馆、食堂等餐饮单位采购的鲜肉和肉制品来源不明的、采购自私屠滥宰等非定点屠宰企业的，将一律被禁止。国家食药监管局近日发布通知，开展餐饮服务环节鲜肉和肉制品安全整顿治理。通知指出，针对鲜肉和肉制品的采购、验收，各餐饮服务单位要明确专人负责。从食品生产经营单位、批发市场采购的，...
发帖时间：2014/10/20 15:52:21
25家企业通过竞争成为广西壮族自治区本级新一期印刷服务定点采购供应商，这是自治区财政厅近日发布的《关于2014-2016年度自治区本级预算单位印刷服务定点采购的通知》透露的信息。 广西壮族自治区财政厅**采购监督管理处(以下简称"广西采购处")处长黄钢平介绍...
发帖时间：2008/1/25 15:31:00
超市自制的熟食品很不规范，现在都实行QS了，应该取缔。将包装类食品的制度规范熟知并运用到验厂的实际工作中去---这个比较难，涉及的行业太多。怎样对从农村甚至市田间地头自采的蔬果进行检测管理---这个可以定点采购，实行基地管理。...
发帖时间：2012/2/21 14:12:15
来源：中国畜牧兽医报据悉，云南省昆明市食品药品监督管理局将在全市餐饮服务环节开展为期一年的鲜肉和肉制品安全整顿治理，严禁餐饮服务单位采购和使用病死、来源不明或不合格的鲜肉及肉制品，严禁从私屠滥宰等非定点屠宰企业采购鲜肉。禁止采购“三无”肉整顿期间，各餐饮服务单位要切实加强鲜肉和肉...
发帖时间：2011/12/2 11:35:49
国家食药监局昨天发布通知，决定自本月起到明年11月，在全国餐饮服务环节开展鲜肉和肉制品安全整治工作。各餐饮服务单位要明确专人负责“买肉”，严禁采购病死和来源不明的动物肉。 针对鲜肉和肉制品的采购、验收，各餐饮服务单位要明确专人负责。从食品生产经营单位、批发市场采购的，应查验...
发帖时间：2013/5/25 14:29:51
(新华视点)学生“营养餐”为何屡屡“中毒”？ ——多起学生食物变质、中毒事件追踪 新华网北京5月25日电(记者廖君鲍晓菁欧甸丘)青海大通548名学生“营养餐”食物中毒；广西都安400余名小学生喝“营养餐”牛奶腹泻；云南富源某小学给学生供应发霉面包做营养餐……短短一个月内，...
发帖时间：2012/10/9 11:36:31
[url=http://tjj.spzs.com]食品添加剂[/url]网：《办法》要求各区(市)县、各幼儿园做好规范操作、规范收费，完善定点采购制度、膳食监管制度、督导巡查制度和责任追究制度，并指导家长科学喂养。在营养配餐方面，《办法》明确规定科学进餐的具体时间要求；强调至少每...
发帖时间：2005/9/16 12:38:00
记者：豆沙怎么这么黑颜色工人：黑豆做的记者：这个做什么工人：打（月）饼记者：打月饼啊到了晚上，一些月饼作坊比白天还要忙碌，趁着夜色赶制月饼。在这个加工点里,一名工人一边和面，一边抽烟，老板对此却视而不见。记者：你怎么还抽烟？老板：不应该抽烟，丢掉！按照规定，工人在加工月饼过程中应...
