发帖时间：2006/11/16 10:52:00
总结：１、一般性要求个人卫生和习惯u车间内：ü工作服帽清洁（统一管理）、穿戴规范、工作服应当无钮扣、无口袋；工作服不得接触到加工品或食品接触面；工作帽应该能使头发不外露，工作鞋要便于清洁消毒，必要的工序要戴口罩；ü不同清洁度要求的加工人员及检验人员工作服、帽应用不同颜色加以区分，...
发帖时间：2006/11/16 10:38:00
出口肉类屠宰加工企业注册卫生规范10.人员卫生10．1从事肉类生产加工和管理的人员经体检合格后方可上岗。每年进行一次健康检查，必要时做临时健康检查。凡患有影响食品卫生的疾病者，应调离食品生产岗位。10．2从事肉类生产加工和管理的人员应保持个人清洁，不得将与生产无关的物品带入车间；...
发帖时间：2011/12/23 17:25:34
近日，记者接到市民反映，即墨青沙路和大城路路口附近的农田里，藏着一家加工五香豆腐干的黑作坊。记者赶到现场暗访发现，车间内污水横流，被这家黑作坊老板标榜“秘方”制作的豆腐干，其实就是靠各类添加剂“调”出来的。12月22日中午，即墨市食安办组织质监、公安、工商对这家黑作坊进行了查处。...
