发帖时间：2008/6/2 16:51:00
酿造啤酒的大麦芽要长多长为好？...
发帖时间：2009/4/27 20:06:00
请教食品中经常添加的麦芽糊精和回奶的麦芽有什么关系吗？吃了含有麦芽糊精的东西是否会回奶呢？...
发帖时间：2004/8/10 1:29:00
请教哪里有卖淀粉酶？是在试剂商店吗？或大麦芽，我想做饴糖。...
发帖时间：2009/4/27 20:03:00
请教一个问题，麦芽糊精和回奶的大麦芽是一种东西吗？会回奶吗？...
发帖时间：2009/4/28 13:27:00
麦芽糊精和回奶用的大麦芽有关系吗？吃了含有麦芽糊精的食品会不会回奶呢？...
发帖时间：2009/4/29 21:52:00
大家谁知道麦芽糊精和回奶用的大麦芽是一种东西吗？麦芽糊精会不会回奶呢？...
发帖时间：2009/5/3 23:24:00
它的原料是以含有淀粉质的原料制成的，比如玉米、大米等，也可以是精致淀粉，比如玉米淀粉、木薯淀粉、小麦淀粉等。与你说的大麦芽应该不是一种东西。你可以查一些资料的~...
发帖时间：2011/1/11 16:42:00
中国青岛威士忌系选优质大麦，玉米和其他谷物为原料，大麦芽用炭烟熏经糖化、发酵、壶式锅、蒸馏威士吉原酒。在白橡木桶中陈酿三年以上。容量五百毫升酒精度百分之四十三自己收藏也有20多年以上了我想请帮忙唯一遗憾的是这就上并没有生产日期！！~~...
发帖时间：2004/5/10 10:24:00
食、运动、减肥药、美容瘦身……苗条女人的必修课程。可并不是所有人都能花费如此大的金钱和时间！如果你正为此而发愁，没关系，我在这里给你推荐2道瘦身茶，弃繁从简，让你简简单单、从从容容地把脂肪喝掉！ 我说的茶并不是传统意义上的花茶、红茶什么的，而是根据自己的需要选择原料去泡制，...
发帖时间：2008/5/29 12:42:00
用红薯加工酱色酱色可用于酱油、酱菜、食醋等的调味上色。1、工艺流程：选料——蒸薯——发酵——过滤——熬制2、工艺操作要点:①原料选择：选用无病虫害、无龟裂、无损伤腐烂、含水分多、甜度大的红薯为原料。②蒸薯：用清水将红薯冲洗干净，再将洗净的红薯放在蒸笼里蒸熟，然后放入大缸内捣烂成泥...
