发帖时间：2005/11/3 6:04:00
裙带菜大酱汤：三克干裙带菜、一个香菇、一个蚬子、大酱三分之一勺、400水克。水开后放蚬子香菇大酱，蚬开口时放入干裙带菜，菜展开即成。裙带菜汤10人分：干裙带菜30克、鸡蛋两个、胡萝卜20片、大葱一棵、大蒜头一半、姜四片、醋盐适量、水2升。胡萝卜、姜与水同下锅开后裙带菜下锅，两分钟...
发帖时间：2008/12/2 21:18:00
美味探寻真正日本面道日本的拉面日本贸易港口对外开放后，一些地方逐渐形成了中华街，中华街里的中餐馆便是日式拉面的发祥地。起初，中餐馆的顾客大部分是中国人，后来日本人也去那里就餐，对中餐面有了一定的了解。同时，中国人也走出中华街，到其他地方的餐馆工作，从而使拉面步入日本社会。进入大正...
发帖时间：2008/12/2 20:57:00
日本人请客你会吃不饱每道菜菜量极少日本人请客最大的特征，是客人往往吃不饱。有次日本朋友请我们去横滨一家有名的餐厅吃“天麸罗”(用油炸的食物)，用餐时间约一个半小时，菜上了10多道，主人非常热情，但客人毫无饱意。主要原因是每道菜菜量极少。炸鱼骨头一根，炸茄子两条，洋葱两片——这就是...
发帖时间：2008/12/2 20:58:00
酒劝七分碗忌手端的韩国食礼韩国的饮食文化因为《大长今》的连续侵袭而慢慢被人所熟知，吃韩国料理正逐渐成为深圳的时尚风向标之一。因为入乡随俗，韩国饮食礼仪却慢慢被忽视。韩国料理独到的吃法其实趣味横生，而韩国的骨感美女那么多，也是与吃什么、怎么吃息息相关的。■韩食礼仪释疑端着碗吃就是不...
