发帖时间：2005/10/9 23:26:00
本人是一个做卤鸡方面的新手，在本地两个人流量较大的菜市租了2间门市，本来准备大干一场的，但是最近的销量一直不好！！我也买了本地几家最有名气的卤鸡来做比较，结果证明我的卤鸡的口味最好，但是销量却不好，我很困惑，我该怎么样才能打开这个市场呢？？？？请网友们指点！！！欢迎多多交流！！...
发帖时间：2007/1/24 11:57:00
发布时间：2006-12-1707:00在余干这个全县城最大的菜市里有一种神奇的蔬菜,它的卖价一般都在一百多元钱一斤,只要有货，它的卖价总是独占鳌头。经销商：“新上市的时候卖150元钱一斤。”消费者：“贵呀.自己吃是觉得贵。”消费者：“像我们消费没有那么高，讲老实话。”一斤蔬菜卖...
发帖时间：2007/3/7 21:20:00
怎样盛菜装盘呵呵，这个“学无止境”系列的好处就是使我和食友们都从中学到些东西，得到了提高；不便的就是，天天要坚持发一篇，算是把自己套牢了。看来一时还难以解套，这系列可以一直发下去，起码目前还没看到结尾的时候呢。今天说说盛菜装盘的话题。一般的家常便饭只讲究些营养、味道就足够了，其实...
发帖时间：2007/3/7 21:44:00
家常炒菜的心得炒菜，就是炒锅烧热，加底油，用葱、姜末炝锅，再将加工成丝、片、块状的原料，直接用旺火热锅热油翻炒成熟。是家常应用最广泛的烹调方法。一般人都能做，但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口并不容易。炒肉类菜肴，要求炒得鲜嫩可口。炒菜的火候，投料的顺序都有讲究。以炒猪肉片为例说明：猪肉...
发帖时间：2012/2/9 12:59:37
衣服贵了、快餐涨了、房租也不低……春节过后，不少市民发现，衣食住行开支悄然上涨。虽然通胀是种趋势，但这一轮上涨让百姓有点措手不及。老百姓起居饮食涨多少？为何涨？南都记者就此展开调查。调查中，尽管服装批发商不敢大提价，但商场的衣服和鞋子价格都在涨；10元的快餐几乎没有，一份快餐涨至...
发帖时间：2007/1/25 12:42:00
发布时间：2007-01-0914:24 生鲜预分切食品的市场发展状况 目前在已经成长为800亿美元市场规模的美国生鲜食品产业中，涉及125亿美元的一次加工食品(包括洗净、分切后进行MA包装的水果和蔬菜以及调制好的色拉制品)产业发展如火如荼。生鲜预分切处理的水果蔬菜向人们...
发帖时间：2007/11/22 17:28:00
七、论述题1.论述营养素参考摄入量的几个指标和内容营养素参考摄入量（DRIs）DRIs是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，它包括4项内容：平均摄入量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）和可耐受最高摄入量（UL）。（1）估计平均需求量是...
发帖时间：2004/12/5 22:34:00
<P>话说明神宗万历年间，文坛昌盛，京都更是大学林立，人才云集，各种报刊杂志百花齐放，百家争鸣，热闹得足以和京都最大的菜市场相媲美。<BR>燕京的报社主要集中在城南的“文徽司”，这里三步一报，五步一社，京城里的名编名记在此争奇斗妍。“文徽司”中名气最大的报...
