发帖时间：2015/7/15 15:50:44
巧克力joconde蛋糕体鸡蛋----------------------------------------------------------------------------------------------133g杏仁粉------------------------...
发帖时间：2015/7/21 9:53:45
这款原创的法式多重奏慕斯中，我用到了四种不同口味的果泥，一层又一层的口味变化，挑战你的味觉，让你感受一个甜品中多种口味叠加的幸福感。当然每一层的配方你都可以分解做成单种口味的慕斯，而且你也可以把我用的果泥换成其他口味的果泥（青苹果，无花果等等）第一层Joconde蛋黄面糊1.鸡蛋...
发帖时间：2016/9/28 11:31:28
[img=569,421]http://image4.cdn.gzmama.com/data/attachment/forum/201609/28/1116360otk3ppzqrwirap3.jpg_thumb.w700[/img]用料消化饼干160g黄油75g自制酸奶450g...
发帖时间：2016/6/22 18:05:40
木瓜杏仁冻主料：木瓜、杏仁露做法：1.小号木瓜一个洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软2.木瓜沿着颈部切掉3.用细长的小勺掏出木瓜籽4.杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化5.煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中6.盖上切下来的木瓜盖子，...
发帖时间：2007/11/20 16:52:00
Gglucose葡萄糖浆gin琴酒grape葡萄granulatedsugar细砂糖gelatine吉利丁ginger姜grapefruit葡萄柚gashurner瓦斯枪gumpaste塑糖graham全麦粉grahamcracker全麦饼干grahambread全麦面包grid...
发帖时间：2016/9/27 14:22:44
[size=7]恐卡kk爱美食[/size]有时候翻着朋友圈就会看见好多人晒蛋糕，自己也想动手做一个啊，苦恼没烤箱是吧。不用担心，这个问题我早就想过啦，夏天做蛋糕，不用烤箱也可以啦！难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料消化饼干150g黄油60g淡奶油500g吉利丁粉20g芒果8...
发帖时间：2005/9/30 9:01:00
关于新手工具必备:1.烤箱:最好选择容量大一些的,烘焙的效果更好一些,最高温度在220度以上；2.克称(或电子称):用来称量粉类的重量；3.量勺:用来称量小计量的粉类或液体物质；4.量杯:用来计量液体的体积；5.电动打蛋器:用来打发蛋白,奶油,面糊等；6.手动打蛋器:分直形和螺旋...
发帖时间：2007/4/3 22:31:00
以下量杯一杯為200cc粉類高筋麵粉1大匙7.5克高筋麵粉1杯120克低筋麵粉1大匙6.9克低筋麵粉1杯100克奶粉1大匙6.25克奶粉1杯100克玉米粉1大匙8克澄粉1杯130克太白粉1大匙10克太白粉1杯160克地瓜粉1杯170克糕仔粉1杯120克可可粉1大匙6克椰子粉1杯7...
发帖时间：2007/4/3 22:32:00
以下量杯一杯為200cc粉類品名量杯量匙重量(克)高筋麵粉1大匙7.5克高筋麵粉1杯120克低筋麵粉1大匙6.9克低筋麵粉1杯100克奶粉1大匙6.25克奶粉1杯100克玉米粉1大匙8克澄粉1杯130克太白粉1大匙10克太白粉1杯160克地瓜粉1杯170克糕仔粉1杯120克可可粉...
发帖时间：2014/6/30 12:09:44
天气越来越热，世界杯也进行的如火如荼，总想来点清凉系甜品，奶酪的味道一直以来都很受欢迎，这样的季节用来做冻芝士就最适合不过的了，不用开烤箱，制作过程也相对简单，搅拌完毕送入冰箱即可。抹茶的清爽与浓郁的芝士相融合，拥有冰淇淋般的口感，看球，消暑必备~用料：淡奶油250克奶酪290克...
