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合理配餐
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作者相关帖子
发帖时间:
2008/12/5 15:02:00
配餐管理制度一、不得使用过期、霉烂变质的食品和原料、调料以及超过24小时出售剩余食品。二、制订员工食谱,每周更换合理配餐,平衡膳食,注意营养搭配,花色品种调节,做到色、香、味、美、鲜。三、主副食品加工制作搭配应体现各种餐食应具有的特色,结合员工膳食营养特点,做到营养丰富,软、细、...
主题帖:
食堂承包管理快餐外卖服务
作者:
shzfcy
作者相关帖子
发帖时间:
2011/3/4 14:40:00
上海正福餐饮管理有限公司(www.shsx88.com)于2003年5月在上海闵行成立。公司立志为各企业、学校、公共食堂以及其他需要团体供餐的机构提供服务、咨询、输出管理。上海正福餐饮有限公司以为客户提供最好的团体供餐服务为己任;以完全分担客户在员工用餐上的烦恼为准则;以降低客户...
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