发帖时间：2004/7/16 10:01:00
螺旋藻－－大自然恩赐的超级全价营养包（3)６、人体的“爱国者导弹”——超氧化物歧化酶(SOD) 螺旋藻蛋白质同时含有多种重要的酶，其中最为重要的是超氧化物歧化酶，即SOD。每10克新鲜螺旋藻中，含有10000至37500单位的活性SOD。SOD是自然界动植物和好气微生物中普遍存...
发帖时间：2004/12/2 9:38:00
茶多酚氧化酶的分离提纯及固定化技术李大祥(安徽农业大学茶业系 合肥230036) 茶的多酚氧化酶(邻苯二酚：O2氧化还原酶，EC1.10.3.1)是茶中一类重要末端氧化酶类，其无论在茶树生理代谢还是在茶叶加工中多酚类物质的氧化变化都起着重要作用。1 茶多酚氧化酶的分离提纯技术...
