主题帖：[转帖]“粉红肉渣”究竟是何物?专家释疑国内不普遍

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发帖时间：2012/2/15 17:41:05

　买肉可以先具体问问是哪个部位，比较保险。　　千里之外的大洋彼岸，有关快餐巨头宣布停止使用被称为“粉红肉渣”的原料来制作汉堡肉饼的消息，将“粉红肉渣”这个名字推到国人面前。　　究竟“粉红肉渣”是何物？在我国食品加工中，是否也有使用“粉红肉渣”的潜规则？作为消费者，又如何从肉类的色...