发帖时间：2009/11/16 9:22:00
你是做哪方面的研发，要说清楚啊，即使给你推荐了，你用不到也是没有用的啊。如果做添加剂方面的我建议是《功能性食品胶》胡国华编辑还有《食品增稠剂》黄来发编辑的。...
发帖时间：2009/1/20 3:20:00
牛根生从“街头混混”拔地。好像是他自己说的。那一次。他接受杨澜采访。由杨澜帮他提炼出来。约02年秋季。他在央视风头正劲的一年。从小就被卖给人家当儿子的牛根生，自幼就在街头受尽凌辱。为不被人欺负。他从打架斗殴、杀生灭活中，锻造出不屈的性格。特别值得一提的是。他兜里哪怕只有一分钱，全...
发帖时间：2004/7/16 17:01:00
食品腐败，一般是指食品在一定的环境因素下，因微生物的作用使食品失去原有的营养价值、组织性状以及色、香、味，转变成为不符合卫生要求的食品。如鱼、肉的腐臭，水果和蔬菜的腐烂，油脂的酸败，粮食的霉变等。食品腐败变质的原因是多方面的，归纳起来有以下几种：因微生物的繁殖引起食品腐败变质；因...
