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半微量法
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→回复帖:
查看主题贴
作者:
kmilk
作者相关帖子
发帖时间:
2008/6/22 15:16:00
你用凯氏半微量法又是如何的??操作的...
→回复帖:
查看主题贴
作者:
老农
作者相关帖子
发帖时间:
2008/6/9 13:31:00
其实很简单,你用凯氏半微量法测的结果与该方法测的结果比较一下,就知道该方法所测误差大小的范围了,在实际检测中,除了用仪器,好象没有人用该方法....
主题帖:
蛋白质的测定方法
作者:
榴莲
作者相关帖子
发帖时间:
2008/7/23 8:35:00
pro的测定方法分为两大类:一类是利用pro的共性,即含氮量,肽链和折射率测定pro含量,另一类是利用蛋白质中特定氨基酸残基、酸、碱性基团和芳香基团测定pro含量。但是食品种类很多,食品中pro含量又不同,特别是其他成分,如碳水化合物,脂肪和维生素的干扰成分很多,因此pro的测定...
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