发帖时间：2015/4/27 12:59:53
信息来源：食品加工在线 相关研究表明，一些劣质油的卖相未必比合格油差，但它有酸腐味、发黏，因为含水分，滴在纸上燃烧后有‘刺啦’的声音。 买食用油可按照下列做法：选透明度好的、闻起来没有异味的、尝起来不发苦发涩的。另外还有个妙招，将买来的食用油整桶放进冰箱，如果冻了半个小时后出...
发帖时间：2014/10/22 17:11:22
台湾黑心油事件又有新动向。昨天，央视报道称，来自越南大幸福油脂公司的劣质饲料油除了销售给顶新外，尚有大多数不知去向；而有台湾媒体报道称，该劣质油还销往了大陆顶新。顶新集团昨天发声明彻底否认。据央视报道称，从2011年至今年6月底，越南大幸福油脂公司一共出口4.3万吨饲料油和0.5...
发帖时间：2007/1/22 20:41:00
一、橄榄油市场概况及营养价值 1、橄榄油市场概况。橄榄油是从新鲜油橄榄果实中通过冷榨方法加工提取的一种天然、营养型高档食用植物油。油橄榄原产地在地中海沿岸国家，目前全球橄榄油总产量约为260万吨左右，约占食用植物油市场的3％，其中以西班牙、意大利、希腊、突尼斯等国的橄榄油最为...
