发帖时间:2017/7/1 15:59:27
花生蛋白是精选优质花生米,通过去红衣,低温冷榨、过滤工艺生产出花生油;冷轧饼粕通过粉碎、亚临界低温萃取、粉碎灭菌即可得到花生蛋白。 花生蛋白是精选国内优质出口级花生米为原料,运用低温制取花生蛋白粉及清香花生油工业化生产技术精制而成的一种无蛋白质热变性、营养价值较高的植物蛋白。其...
发帖时间:2004/9/8 15:45:00
针对目前方便面调料生产现状,在原料卫生状况保证(国家应及时制订相关的检验规定)的基础上以及我国加入世贸组织后制面业既面临机遇又面临挑战,方便面调味料的生产将以新技术的应用为趋势。这也是生产高质量产品的依托所在。 ●热反应技术将氨基酸、多肽与糖类进行美拉德反应,生成的吡嗪、噻唑、...
发帖时间:2015/11/11 11:19:11
中国粮油学会油脂分会常务理事祁鲲教授发明的亚临界萃取技术获得了国家粮食储备局科技成果一等奖,2013年又获得了中国粮油学会成果二等奖,2014年获得中国技术发明二等奖。目前已广泛应用于特种油、植物蛋白、精细化工、天然色素、医药、食品等行业,它是取代超临界CO2技术后革命性成果。先...
发帖时间:2015/12/22 14:02:10
中国粮油学会油脂分会常务理事祁鲲教授发明的亚临界萃取技术获得了国家粮食储备局科技成果一等奖,2013年又获得了中国粮油学会成果二等奖,2014年获得中国技术发明二等奖。目前已广泛应用于特种油、植物蛋白、精细化工、天然色素、医药、食品等行业,它是取代超临界CO2技术后革命性成果。先...
发帖时间:2016/1/5 14:42:23
松子油是用松树的果实(松子仁)制取的油脂,其制取方法可以用物理压榨法,也可以用溶剂浸出法以及亚临界低温萃取技术[1],以物理压榨法产品品质好。可榨油的松子有红松子,雪松子,马尾松子,偃松子,云南松子,落叶松子等,以红松子品质最好。松子油属于木本植物油,营养价值很高,是良好的滋补品...
发帖时间:2017/8/1 14:49:45
7月30日,中国粮油学会花生食品分会成立大会暨首届花生食品产业发展论坛在北京举办。会上中国粮油学会经审议,选举产生了中国粮油学会花生食品分会第一届理事会理事,会长、副会长及秘书长。曾获得国家技术发明二等奖的河南亚临界公司董事长祁鲲当选为常务理事。花生设备和提取技术的发展,对花生食...
发帖时间:2016/11/14 16:04:17
用浸出法生产食用植物油的工艺,是早已被国际公认并普遍采用的一种先进、科学的油脂生产工艺。我国油脂工业使用的抽提溶剂,是专门为油料加工安排生产的专用溶剂,与普通汽油有着本质的区别。用浸出法生产的食用油,只要符合国家颁布的食用油技术质量标准中任何一个等级,都是优质、安全的食用油,是可...
发帖时间:2017/5/9 10:53:51
黄粉虫又叫面包虫,在昆虫分类学上隶属于鞘翅目,拟步行虫科,粉甲虫属(拟步行虫属)。原产北美洲,50年代从苏联引进中国饲养,黄粉虫干品含脂肪30%,含蛋白质高达50%以上,此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素,及动物生长所必需的18种氨基酸,每100克干品含氨基酸高...
发帖时间:2016/4/14 9:29:10
花生蛋白粉是指精选优质花生米,通过去红衣、60℃低温冷榨、过滤工艺生产出花生油;冷轧饼粕通过粉碎、亚临界低温萃取、粉碎灭菌即可得到花生蛋白粉。花生蛋白粉是精选国内优质出口级花生米为原料,运用低温制取花生蛋白粉及清香花生油工业化生产技术精制而成的一种无蛋白质热变性、营养价值较高的植...
发帖时间:2016/10/15 10:46:03
印奇果(SachaInchi)(plukenetiavolubilis),别名印加果、美藤果南美油藤、星油藤。大戟科,多年生木质藤本植物,原生长在海拔80至1700米南美洲安第斯山脉热带雨林,在南美洲印加地区当地土著人已有上千年的食用历史。印奇果种子的含油率为45%至56%,其油...