发帖时间：2004/8/14 17:10:00
澳大利亚出台海产品初级生产和加工标准草案地区：行业：食品 近日澳大利亚出台海产品初级生产和加工标准草案，对进口海产品的安全性提出新要求。该草案评议截止日期为8月9日，生效时间尚未确定。 该草案涉及对海产品安全性的科学评估和管理，并将强制性食品安全要求拓展到海产品的生产和加工领...
发帖时间：2009/4/17 13:40:00
澳新制定蛋和蛋制品的国家食品安全标准2009年4月9日,据澳新食品标准局站消息,澳大利亚第五次对鸡蛋和蛋类制品国家初级生产和加工标准的发展制定内容介绍报告书。澳新食品标准局已完成了对蛋类及其制品的风险评估，旨在确定蛋类及其制品在初级生产、加工、零售和消费阶段的健康和安全风险能得到...
发帖时间：2009/4/17 13:41:00
澳新制定蛋和蛋制品的国家食品安全标准澳新制定蛋和蛋制品的国家食品安全标准2009年4月9日,据澳新食品标准局站消息,澳大利亚第五次对鸡蛋和蛋类制品国家初级生产和加工标准的发展制定内容介绍报告书。澳新食品标准局已完成了对蛋类及其制品的风险评估，旨在确定蛋类及其制品在初级生产、加工、...
发帖时间：2007/2/25 14:27:00
附录A：(规范性附录)屠宰和肉类加工企业卫生管理规范（GB/T20094-2006）A1 范围本标准规定了肉类卫生的基本原则、初级生产的要求、屠宰加工企业的设计和环境卫生、车间及设备设施、屠宰加工的卫生控制、包装、储存、运输的卫生、人员卫生、卫生质量体系及其运行和特殊条款等要求。...
发帖时间：2005/6/23 20:04:00
ISO22000将于今年9月份发行2005年5月26日，国际标准化组织宣布今年9月份开始发行ISO22000《食品安全管理体系要求》标准。 该标准将对食品经营者系统化地建立、实施和改进食品安全管理体系，提供了非常好的指导方法.IS022000食品安全管理体系旨在通过保证食品供应...
发帖时间：2007/2/25 14:30:00
附录B：(规范性附录)宰前检验的要求和操作规程B1屠宰动物的宰前检验的一般要求B1.1屠宰动物必须充分清洗干净，以保证卫生屠宰和加工。B1.2屠宰动物的存放环境应该能最低减少食源性病原微生物的交叉污染，并且有利于有效的屠宰和加工。B1.3屠宰动物首先应进行宰前检验，其采用的程序和...
发帖时间：2004/7/21 16:54:00
[推荐]CAC有关卫生实施法规类别:食品卫生 CAC是食品法典委员会，隶属于联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）。CAC一直致力于制定一系列的食品卫生规范、标准，以促进国际间食品贸易的发展。这些规范或标准是推荐性的，一旦被进口国采纳，那么这些国家就会要求出口国的产品...
发帖时间：2007/2/25 14:29:00
A8 屠宰加工的卫生控制A8.1 宰前检验A8.1.1 供宰动物应来自非疫区，符合本标准5规定的要求并附有相关证明。屠宰企业不得接受运输过程中死亡的动物、有传染病或疑似传染病的动物、来源不明或证明不全的动物。A8.1.2 供宰动物应按国家有关规定进行宰前检验。宰前检验应考虑初级生...
发帖时间：2005/9/12 14:01:00
安全食品供应链国际标准ISO22000发布此举将使全世界的组织以统一的方法执行关于食品卫生的危害分析与关键控制点（HACCP）系统更加容易 国际标准化组织（ISO）9月1日发布最新国际标准，ISO22000∶2005，食品安全管理体系———对食物链中任何组织的要求。 该标准对...
发帖时间：2005/7/20 17:39:00
看国外如何保证食品安全“吃什么好？”是近期中国百姓街谈巷议的话题。随着一桩桩食品丑闻的曝光，人们对吃进肚里的东西越来越没底。尽管人们普遍对食品状况感到失望，但媒体的揭露正实实在在地打击着那些违法行为。也许食品丑闻背后巨大的经济利益注定消除这一现象不是一朝一夕的事情，但我们没理由坐...
