发帖时间：2005/6/14 11:54:00
2005年全国畜产品加工展览会同期举办：中国现代畜产品加工行业二十周年成就展2005第三届中国畜产品加工业发展年会时间：2005年12月9-11日地点：上海光大会展中心支持单位：农业部畜牧业司全国畜牧兽医总站农业部农产品加工业领导小组办公室上海市农业委员会主办单位：中国畜产品加工...
发帖时间：2007/3/6 22:35:00
第十一节增加骨密度的保健食品…………………………………………………688一、骨骼的生长和矿化概述………………………………………………………688二、保健食品增加骨密度的原理…………………………………………………688第五章保健食品的加工和管理…………………………………………………...
发帖时间：2006/10/7 10:53:00
2002年毕业一直从事海产口初加工和深加工技术和研发工作，目前研发几十种即食鱼翅、鲍鱼、鱼翅、鱼肚、燕窝、海鲍等产品在全国各地都有销售如上海、北京、天津等。该产品具备许多优点：1、即食鱼翅在常温（37度左右）下保存二年，不添加任何防腐剂；2、味道鲜美，口感爽滑；3、操作方便，该产...
发帖时间：2006/10/7 18:18:00
我从事即食海参、鱼翅、鲍鱼、燕窝、海鲍等产品深加工软包技术，2002年毕业一直从事海产口初加工和深加工技术和研发工作，目前研发几十种即食鱼翅、鲍鱼、鱼翅、鱼肚、燕窝、海鲍等产品在全国各地都有销售如上海、北京、天津等。随着饮食文化不断日月变新，我推出即食（鱼翅、海参、鲍鱼、鱼肚、燕...
发帖时间：2006/7/5 19:19:00
近年来，我国油炸方便面相对过剩，市场出现了滞销，而非油炸方便面市场却日益红火。特别是新面市的非油炸杂粮方便面，更是成为方便面市场上的抢手货。业内人士认为，今后几年内，非油炸杂粮方便面将进入黄金大发展时期。我国是世界头号“杂粮王国”，杂粮产品已占有广大的国际市场，竞争优势日益明显。...
发帖时间：2005/9/19 15:44:00
小菜大文章”，邓学明这样评价他为之奋斗了15年的榨菜产业。这位现任万州鱼泉产业集团有限公司的董事长亲历了“鱼泉榨菜”从一个濒临倒闭的小厂向“中国榨菜王”迈进的历程。个中奥妙就是紧紧抓住库区企业迁建这一契机，创新思路，创新机制，创新技术。将企业盘大盘强的发展目标，融于改组、改制、改...
发帖时间：2006/9/9 10:29:00
鱼糜简介鱼糜是指，将原料鱼经过初加工去除鳞、鳍、头、内脏，再使用机械，经过采肉、漂洗、脱水等工序，并加入适量的防止蛋白质冷冻变性的添加物，然后获得的无皮、无刺、无腥味的，在较低温度下能够长时期保藏的，食品加工业中的新型原料、新型材料。用鱼糜作为原料生产出各种各样的鱼肉食品就是：鱼...
发帖时间：2006/11/18 21:24:00
citedfromhttp://vip.6to23.com/yongui/new_page_65.htm1.食品工业将成为第一大产业从我国食品工业有关部门获悉，我国食品工业将在较长一段时间内保持快速发展势头，成为国民经济发展的一大增长点，到2020年左右，将成为我国第一大产业。 ...
发帖时间：2016/8/29 10:49:10
肉鸡屠宰再也不能“任性”了，而是在屠宰前要让其感觉舒适，没有恐惧和压力。日前，青岛农业大学食品科学与工程学院教授孙京新主持制定的山东省地方标准《肉鸡福利屠宰技术规范》通过质监部门批准发布，这是山东省也是全国首次制定的关于肉鸡福利屠宰的行业标准。 ...
发帖时间：2009/8/30 22:46:00
1.什么是烹饪？ “烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，狭义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品；广义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括...
