主题帖：即食海参加工

作者：wanzhoujun 作者相关帖子

发帖时间：2010/5/21 10:55:00

本人有即食海参.速冻鲍鱼.加工工艺传授联系人:万先生电话:13589848493[em01]...

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作者：fssimon88 作者相关帖子

发帖时间：2005/5/5 13:11:00

目前全世界的鲍鱼品种约达100余种；因贩售形式的差异，则大致可区分为新鲜鲍鱼、干鲍鱼、冷冻鲍鱼与罐头鲍鱼四种，它们在处理与烹调过程，可是略有差异，想要享受鲍鱼美好滋味者，不可不知。　☆新鲜鲍鱼　新鲜鲍鱼即为活鲍鱼，这种鲜鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的...