发帖时间：2011/12/28 21:48:12
软儿梨解冻食用，香甜可口，有防治风寒感冒等效果。潘瑞雄摄数九寒天，兰州街头售卖软儿梨成独特风景。潘瑞雄摄数九寒天，兰州“冻梨”生意热火，这种黑褐色看似丑陋的水果被称为“软儿梨”，在干燥的冬日其止咳清肺功效堪比良药，因此受到当地居民追捧。“冰天雪地软儿梨，瓜果城中第一奇。满树红颜人...
发帖时间：2004/6/8 14:29:00
冰雪饮食文化是生活在冰雪生态环境的早期人类，在摆脱了动物式的自然饮食状态，进入调制饮食过程以后，在隆冬季节采取，并适应冰天雪地的恶劣环境的饮食制度。它包括饮食结构和饮食方式等。在冰雪饮食中，"冻食"最代表它的意思。辽代的契丹人就有食冻梨的习惯。据庞文英《文昌杂录》记载，契丹人将已...
