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查找关键词:冷冻肉 结果:60 用时:0.093 秒
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发帖时间:2005-11-5 16:34:00
 
央视《生活》11月1日播出节目《食品卫生重中之重》,以下为节目内容。  曾几何时,劣质奶粉喂肥大头婴让我们义愤填膺;曾几何时,用吊白块染viper丝让我们恐惧不安;曾几何时,注水肉成为我们不可承受之痛;曾几何时,我们对苏丹红如此陌生,而它却和我们亲密接触。  消费者:担心,怕吃有...
 
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发帖时间:2006-5-23 19:07:00
 
你买的真是绿色食品吗在美国,绿色食品越来越受欢迎。绿色苹果、绿色鸡蛋、绿色牛奶、绿色牛肉……凡是贴着“绿色”标签的,售价自然更贵。但是,面对各种花花绿绿的“绿色”标签,消费者多掏了钱,却不一定得到了自己想要的东西。   哪些东西买绿色的最划算  现在在美国,想买绿色食品,已经非常...
 
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发帖时间:2006-7-4 13:54:00
 
肉制品包装材料综述(一) 肉制品的包装材料和包装方法 包装的目的在于防止细菌对产品的污染,从而保证产品质量。包装还能起广告作用,吸引消费者的注意力。在制造、流通、销售和消费的各阶段里,即从工厂到消费者手中的过程中,产品总得接触人手,故污染随时可能发生,所以我们要...
 
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发帖时间:2006-7-5 13:04:00
 
真空收缩包装改变鲜肉包装形式 近几年,食品安全问题不断受到媒体等各方面的关注,而消费者已越来越多地习惯于在超市中选择购买安全、有保证的生鲜肉,以前那种露天市场销售的鲜肉已少有人问津。但即便是超市中售卖的鲜肉也不能完全保证其安全。根据了解,在大部分的超市,肉类也只是在放入货架时才被...
 
发帖时间:2012-10-12 13:58:04
 
在食品工业中的应用 臭氧(O3)是一种强氧化剂、消毒剂、精制剂、催化剂。自本世纪初法国用臭氧对饮用水杀菌处理以来,它的杀菌应用越来越广泛。在食品杀菌方面,最早在1909年法国的科隆市用于冷冻肉的保存。 臭氧自1785年发现以来,作为一种气...
 
发帖时间:2015-6-30 14:13:18
 
食品安全问题层出不穷,近日“70后猪蹄”、“80后鸡翅”,甚至40年的“僵尸肉”都开始流入市场。和普通冻肉相比,“僵尸肉”常年冷冻又反复解冻,营养会流失或改变吗?冷冻环境下细菌会生长吗?变质后又有什么致病菌?用双氧水、福尔马林制作的泡脚凤爪对人体有什么伤害吗?   ▍肉类常...
 
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发帖时间:2006-5-28 16:27:00
 
我再发一篇类似文章给大家看看吧,这当中有很多值得思考和借鉴的,是讲包装.我们要是觉得全局说起来麻烦,就可以象这篇文章一样,讲一个方面,比如营销市场的趋向,比如技术趋向,比如,下面的包装: 我国肉类食品“软包装”的发展及技术 我国的肉类总产量自1990年以来一直稳居世界首...
 
发帖时间:2005-8-19 9:47:00
 
战国时期伟大的爱国诗人屈原在《天问》中写到“师望在肆,昌何识?鼓刀扬声,后何喜?”讲的是:姜子牙在铺子里卖肉时,有意把刀剁得叮当叮当响,并高声吆喝招揽顾客,“鼓刀扬声”说明在古代演示销售就已经开始萌芽了。 今天,现场演示销售更是在各行各业大行其道。负责超市系统的朋友,...
 
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发帖时间:2006-7-19 14:19:00
 
本月底,双汇总投资1.4亿元、日产100吨的低温肉制品项目将正式建成投产。与此同时,双汇正在对上海工厂里原有的低温肉制品项目进行技术改造,日产量将增加五六十吨。据估算,这两个项目达产后,低温肉制品的产量可增加近5万吨。  以高温火腿肠起家的双汇,近年来,其兴趣正从“热带”转向“寒...
 
发帖时间:2008-7-20 23:54:00
 
 所谓重组牛肉,就是指将碎牛肉加入各种添加剂、黏合剂,形成整体牛肉块,再经过机器切割,压模整型,混充原生牛肉推出。简单来说,重组牛肉就像是灌香肠,但因为没有产品外包装,它凸显的是监管和检测的问题。我们常接触的香肠与火腿也是重组肉的一种形式。为了了解其中的奥秘,今天我们特邀有关专家...
 
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