发帖时间:2006/8/13 22:22:00
你需要冰粉粉吗?跟我联系!电邮:TTL5470@126.COM...
发帖时间:2006/7/29 16:13:00
楼上的可否介绍下冰粉粉?其它几种好象35度很难凝固...
发帖时间:2006/8/15 15:32:00
以下是引用hexiankeji在2006-7-2911:15:00的发言:冰粉粉+魔芋粉+明胶+猪皮冻=可以在35度不化且透明并有猪皮冻的口感冰粉粉是单体吗...
发帖时间:2006/7/29 11:15:00
冰粉粉+魔芋粉+明胶+猪皮冻=可以在35度不化且透明并有猪皮冻的口感...
发帖时间:2006/8/21 10:04:00
光用冰粉粉能达到复配后的效果吗?~~我想节约成本``也顺便可以省些事~[em01]...
发帖时间:2006/8/15 17:33:00
以下是引用ttl5470在2006-8-1515:32:00的发言:以下是引用hexiankeji在2006-7-2911:15:00的发言:冰粉粉+魔芋粉+明胶+猪皮冻=可以在35度不化且透明并有猪皮冻的口感冰粉粉是单体吗是单体...
发帖时间:2006/7/30 11:06:00
冰粉粉是由冰粉树的籽磨粉去壳而成。你没有吃过冰粉吗?和果冻布丁相似,常温下不溶解,透明度极高,与魔芋胶复配后的效果更好,且渗水率低。现在在超市当中应该能够买到袋装的冰粉粉,已经复配好了的。...
发帖时间:2006/8/14 11:24:00
以下是引用ttl5470在2006-8-1322:22:00的发言:你需要冰粉粉吗?跟我联系!电邮:TTL5470@126.COM我给你带来生意了吗?把报价传给我吧。QQ:564612121...
发帖时间:2006/8/21 16:33:00
以下是引用312angel在2006-8-2110:04:00的发言:光用冰粉粉能达到复配后的效果吗?~~我想节约成本``也顺便可以省些事~[em01]有那么便宜的事情吗?...
发帖时间:2009/8/24 10:21:00
一、小吃类:传授秦镇米皮(小米皮、黑米皮)、五香芝麻凉皮、宝鸡擀面皮、烙面皮、川味麻辣烫、重庆酸辣粉、香菇鸡丁米线(牛肉米线、排骨米线、过桥米线、麻辣米线、酸菜肉沫米线、红烧米线)腊汁肉夹馍(白吉馍)、香辣面、武汉热干面、金汉江朝鲜面(冷、热)、七香凉面、鸡丝牛筋面、奇味飘香辣椒...