发帖时间：2005/3/26 16:18:00
还请教一个问题：食用油是如何分类的？三、四级油的加工水平是原料油或毛油及调和油吗？一、二级油相当于精制油和色拉油吗？...
发帖时间：2005/3/31 11:46:00
食用油普遍朝着营养化、多品种的方面发展，采用的原料以含不饱和脂肪酸的植物油为主精炼，或通过深加工与配合制出营养、可口、方便的家用和行业用产品。食用油按其炼制程度由低到高分为二级油、一级油、高烹油、色拉油四个等级。毛油用植物油料制取油脂时，其初级产品是毛油，它含有很多不利于人体健康...
发帖时间：2005/5/11 20:33:00
目前，遇到玉米油烟点达不到国家一二级油标准的问题采用间歇精炼工艺，脱臭设备为脱臭锅，进入脱臭锅前烟点为198度，成品油的烟点只有205度，问题出在哪，如何解决呢？谢谢...
发帖时间：2005/3/21 20:10:00
对于食用油的转基因检测，一般来说若食用油的加工和精炼程度不太高，相当于三、四级油的加工水平（即通俗讲的原料油或毛油及调和油的加工水品），还是能够检测出转基因成份的。但是必须用特殊的DNA提取方法进行食用油的DNA提取。对于加工程度较高的食用油，如一、二级油（相当于精制油和色拉油的...
发帖时间：2004/8/20 16:15:00
从今年10月1日起，我国即将实施的食用油国家新标准规定，将用一、二、三、四等级（四级为最低等级），取代原来的色拉油、高级烹调油、一级油和二级油。新国标要求产品的名称不仅有级别，还要明确食用油的原料。按照规定，所有食用油产品原本不规范的标签，必须在实施新标准前改正。例如新标准要求，...
发帖时间：2005/1/28 14:40:00
14种食用油行业标准下月废止继去年10月1日起全面实施新的食用油国家标准后，14项食用油行业标准将于今年2月1日起废止。 食用油新标准涉及花生油、大豆油、葵花籽油等8种食用油强制性国家标准，其分类更加明确和有利于消费者识别。新标准主要针对花生油和大豆油，采用新方式把食用油划分为...
发帖时间：2016/7/1 14:14:34
“是不是等级越高营养就高，吃一级油、二级油应该就比吃**油、四级油要健康吧？”持这种观点的消费者不在少数。 答案是：NO!等级代表的是油脂精炼程度。等级高并非营养高。 食用油为何分级据粮油专家、国家粮食局科学研究院研究员樊铁介绍，最初国家制定的食用油标准只分为一级油和二级油两...
发帖时间：2011/5/29 18:39:00
2004年10月1日起，国家对食用油实行了新的标准，这包括在外包装上必须标明生产工艺、产品等级、原料是否转基因等核心内容，否则属于禁售商品。1.生产工艺 目前生产工艺一般分为“压榨”和“浸出”两种，这也是新国标要求在食用油外包装上标明的内容。压榨法就是通过物理方法，采用机械挤压...
发帖时间：2004/10/19 17:14:00
普通百姓家中最常使用的食用油一般是菜籽油、大豆色拉油、花生油、葵花籽油，近两年昂贵的橄榄油也走进了高层消费者的厨房中。随着食用油新标准的出台，选择好品质、有利于身体健康的食用油越来越受人们重视。专家认为，每种单一油种都有其利弊，人们不宜长期食用单一油品，油要变换着吃，也可以多食调...
发帖时间：2008/3/7 14:13:00
文章来源：齐鲁花生网收录：花生·站长山东临沂莒南：浸出油厂浸出四级花生油报价17000元/吨（4个酸价），昨日成交在16500元/吨，今日油厂此价已惜售，继续看涨后市。昨日当地个别油厂45%蛋白花生粕成交3300元/吨，今日油厂提价意愿较强，预计报价将进一步提高至3350元/吨，...
