发帖时间:2014/12/3 22:46:49
三年前曾被行业人士指为“全球最差”的我国生乳(即原料奶)国标再次被建议重新修订。昨天,中荷奶业发展中心成立一周年暨荷兰奶业技术示范中心启动仪式上,由中荷专家编写的首份《中国奶业白皮书》(下称白皮书)发布,鉴于我国生乳品质已大幅提高,而我国现行生乳国标已落后,中外专家建议对国标中生...
发帖时间:2006/2/9 16:39:00
内蒙古奶业科技博览会上,中国农业大学教授李胜利、国家"学生奶奶源升级计划"专家组成员李大辉等作专题讲座时指出,我国乳业发展亟待突破六大难点。 奶牛良种数量不足,单产水平低。据最新资料统计,我国纯种荷斯坦奶牛(俗称黑白花奶牛)每头平均年产奶量为3300公斤左右,而新西兰、美国等...
发帖时间:2006/9/13 17:58:00
由于与百姓生活息息相关,中国乳业的发展一直是人们关注的焦点。从近期发生的雅士利奶粉事件,到希望通过自主创新掌握奶业核心技术的三元集团,到努力加强基地建设促龙头企业发展的乌兰察布,再到试图开创中国乳业“双蛋白”时代的“九合食品”,面对中国乳业的激烈竞争、微利时代的到来,不同的乳品企...
发帖时间:2006/8/28 18:46:00
随着乳品市场竞争的加剧,牛奶价格战愈演愈烈,产品的同质化加上营销成本的增加,牛奶的毛利率已经低于行业平均水平。去年统计结果显示,销售收入前10位的企业利润率平均仅为4.9%。寻找新的突破口对乳品企业来说至关重要。高端牛奶成为乳品企业利润增长的突破口,30%以上的毛利引得几大乳品企...
发帖时间:2016/8/2 16:40:13
伴随着频频发生的乳品质量安全事件,**部门和消费者对乳品的质量安全要求不断提高,食品安全成为决定乳品企业发展的关键,也成为我国乳业整体健康、高水平发展的关键。我国乳业发展正在从注重数量型向质量型转变。一些企业开始重视奶源基地建设,细化乳品市场,开发高端产品,增强养殖与加工等环节的...
发帖时间:2006/6/2 13:20:00
科技创新促进奶业产业化伊利集团董事长兼总裁 潘刚 我国农业开始进入产业内部结构调整阶段,其中以发展畜牧业增加农民收入作为调整的重点,使国内的畜牧业在短时期内有了很大的发展,成为我国农业发展中增长最快的组成部分之一。其中,奶业的发展作为畜牧业发展的重要部分,不仅已经对改善城乡居...
发帖时间:2004/7/20 9:09:00
[转贴]中国乳品行业市场分析月度报告(2004年5月)一、区域市场乳品5月生产情况 (一)新疆:巴州乳品加工业快速崛起 目前,新疆巴州日处理鲜奶能力已达375吨(待建100吨),年加工能力13.69万吨,形成了“天山雪”、“瑞缘”、“三宇”等多个知名品牌,乳品加工龙头企业已发...