发帖时间：2012/7/25 9:20:17
虾蟹类忌维生素：虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。...
发帖时间：2008/11/10 13:54:00
多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷，一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化学价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂...
发帖时间：2005/8/23 17:25:00
不久前，台湾地区一位女士暴毙，参加尸检的专家认为，她的死因是晚餐吃了大量的虾，同时又服用了大量的维生素C。专家指出，大量海鲜＋大量维生素C＝砒霜。北京协和医院临床营养科副主任于康医生告诉记者，多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的...
发帖时间：2011/11/28 9:41:33
“食物相克”之说由来已久，相克的食谱五花八门，比如“豆腐蜂蜜同食致耳聋，海带猪血同食会便秘，土豆香蕉同食生雀斑，芹菜兔肉同食脱头发，番茄绿豆同食伤元气”。有人还将“相克”的食物图表挂在厨房提醒自己。 所谓的“杀人食谱”其实不可怕 在“食物相克”中，虾与维生素C同食等于吃砒...
发帖时间：2014/3/5 13:54:36
虾对于大家来说并不陌生，虾肉一直以来都被人们认为既是美味，又是滋补的食材。虾的做法有很多种，可以制成多种美味佳肴。 营养价值 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好...
发帖时间：2007/1/31 14:12:00
北京市疾病预防控制中心副主任贺雄日前表示，从目前监测结果看，北京地区没有出现诺瓦克病毒(诺如病毒的原型株)传染的现象。他提醒市民不要恐慌，但要注意预防。贺雄对此提醒，广大市民要有效防止诺瓦克病毒的感染，应当做到：不要生吃海产品，各种食品都要加热煮熟煮透；做好饮食卫生；注意饮水问题...
发帖时间：2008/7/26 1:47:00
吃海鲜注意些什么？1、吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，但吃海鲜不宜喝啤酒，因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。2、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳；3、海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。（海鲜中毒即由此引起。）很多人都...
发帖时间：2015/5/12 10:46:41
就这两天，有一条新闻在网上热传：五一小长假，大连王女士(化名)夫妇从菜市场买了点鲜活虾蛄、草莓和西红柿。回家后，他们把虾蛄煮熟食用，一顿没吃完，隔了一夜后，夫妻二人又把剩下的虾蛄、草莓、西红柿给吃完了。 但之后，两人出现腹泻中毒的症状，先是到家附近的诊所挂吊瓶，但腹泻情况并未缓...
发帖时间：2004/6/24 19:30:00
土豆烧牛肉，小葱拌豆腐……一直是许多人的最爱，最近有专家认为，从营养牛角度看，这种搭配对身体是无益的，甚至是有害的。 其实每一种食物都像人一样，有其自己的内容与个性。两种食物相配，如果互相补充与包容，也许会带给你意想不到的收获，可是如果互相抵触或相克，不仅不能将自身的优势发...
发帖时间：2004/8/5 8:51:00
肉食类禁忌猪肉忌与鹌鹑同食,同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气；忌与荞麦同食,同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。猪脑髓不可与酒、盐同食,影响男子性功能；羊肉忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋...
