发帖时间:2006/8/11 22:44:00
关键是原料天然,骨素我还是第一次听到请教了,和经梅拉德反应生产肉味素有什么地方的区别?...
发帖时间:2015/11/6 11:57:03
湖南休闲小鱼仔制作工艺和调味技术研发:湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术部随着现代人群口味要求的多样化,休闲食品的品种也越来越丰富,从最初的膨化米面制品、兰花豆、青豆,到后来的鱼仔、鱼尾、豆干,再到泡椒凤爪、酱卤肉制品,然后是休闲蔬菜制品,层出不穷;从鱼、肉等荤肉制品流行,到莴笋...
发帖时间:2015/11/9 15:19:27
麻辣鸭肉串生产工艺和调味技术编写:湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术研发部现代休闲食品的品种越来越丰富,从最初的麻辣条、膨化米面制品、兰花豆、青豆,到鱼仔、鱼尾、豆干,再到泡椒凤爪、酱卤肉制品、休闲蔬菜制品,产品层出不穷;我们在十多年的调味实践过程中,也研发出了休闲豆制品调味技术...
发帖时间:2015/11/18 9:37:49
香辣鱼尾(鱼块)制作工艺与调味技术研发:湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术部现在休闲食品的品种越来越丰富,香辣萝卜、香辣莴笋、酸辣豆角、调味莴笋、调味海带、调味毛豆、调味竹笋、调味金针菇、香辣鱿鱼、口味田螺、酱汁鱼仔、麻辣鱼尾、武冈豆干、泡卤凤爪、泡椒花生、酱板鸭、盐焗鸡、酱卤鸡...