发帖时间：2012/9/1 17:20:10
从产品抽样检验的总体情况来看，所抽检的小麦粉、其他粮食加工品、乳制品、酱油、调味料、肉制品、含茶制品及代用茶、糕点、饼干、酒类、罐头、淀粉及淀粉制品等30类产品质量状况良好，监督抽查检验合格率较低的食品是：豆制品(67.9%)、蔬菜制品(72.2%)、大米(75%)、蜜饯(7...
发帖时间：2012/9/1 17:26:20
不及时焚毁毒肉“与盗同法” 虽然有这么多要求，但汉代食品安全并未让人乐观。西汉桓宽编撰的《盐铁论·非鞅》中，记录了反对盐铁专营的文学(可以看成是当时的知识分子)就曾说过这样的话：“犹食毒肉愉饱而罹其咎也”，这句话换成现代语言来讲就是，“吃了毒肉，虽得一时欢饱，最终...
发帖时间：2012/9/1 17:34:03
应急预案根据餐饮服务食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将事故分为重大餐饮服务食品安全事故和普通餐饮服务食品安全事故，其中重大餐饮服务食品安全事故分为四级。按照“预防为主、常备不懈;统一领导、分级负责;科学决策、规范处置;快速反应、协同应对”的原则开展工作，并成立了玉泉区...
发帖时间：2012/9/1 17:50:12
2011年5月，歙县被安徽省食品药品监督管理局确定为首批省级食品药品安全示范县创建单位。该县县委、县**高度重视，以食品药品安全这个民生工程为基础，紧紧围绕抓创建、强监管、创方法，确保全县50万人民和500万来歙中外游客的饮食用药安全。 为创建首批省级食品药品安全示范县，该...
发帖时间：2012/9/1 18:10:39
9月1日至3日，中国·牡丹江第五届黑木耳节将在我市举行。为保证节会期间的食品安全，市区及所辖各县(市)相关职能部门迅速行动起来，对全市农产品、食品生产经营企业开始进行“拉网式”清查，消除食品安全隐患，确保食品安全监管工作从“农田”到“餐桌”全程覆盖。 出人员分别前...
发帖时间：2012/9/3 16:40:52
餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级两种。动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况监督检查结果的评价，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象标识表示优秀、良好、一般3个等级。年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况上年度监督检查结果的综合评价，分别用...
发帖时间：2012/9/3 16:48:37
据了解，各区县餐饮服务食品安全监管部门和教育行政部门密切配合，按照属地管理和“谁发证，谁负责”原则， 一是严厉查处无证经营、超范围经营、发酵面制品添加甜蜜素、从业人员无有效健康证明上岗等违法行为。 二是监督学校建立食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，落实食品安全责...
发帖时间：2012/9/3 16:54:17
小作坊、小摊贩管理规范化、制度化 李秀通委员在前期的执法检查中深切感受到，我市食品生产加工小作坊、食品摊贩数量多，管理难度大，对此，他对如何对食品生产小作坊、食品摊贩进行监管的问题向工商、质监、市政市容管理、食品药品监督管理4个部门发问。 市工商局副局长谢明答道：“食品生...
发帖时间：2012/9/3 16:58:58
食品药品监督管理局将重点做好五方面工作： 一是严把学校食堂食品安全准入关，对于学校食堂硬件设备设施条件、卫生要求和人员卫生条件达不到标准要求的，一律不予发放《餐饮服务许可证》，未取得《餐饮服务许可证》的，一律不得从事食品生产经营活动，一旦发现有违法违规行为，一律依照《食品安...
发帖时间：2012/9/4 16:39:54
“昆明市是云南省食品企业相对集中的地区，特别是规模以上的企业都在这里，所以昆明市在食品监管方面压力比较大，所以开展了食品生产企业透明放心工程，其主要做法是请消费者代表和人大代表、政协委员、新闻媒体记者到我们食品生产企业进行全过程的参观访问，可以参观生产企业的全部生产过程、检验...
