发帖时间：2012/8/27 16:37:15
伦敦卫生和热带医学学院研究人员调查后发现，只有“令人失望的少数”研究评估过有机食品对人体健康的影响。另外，这些研究大多关注有机食品对人体的短期影响，并没有追踪长期变化。 在这些短期影响研究中，研究人员关注最多的是有机食品对人体抗氧化性的影响。然而，大多数研究却并未显示有机食...
发帖时间：2012/8/27 16:38:31
目前，有机农作物的产量的确要低于非有机农作物的产量，这是有机食品价格较高的重要原因。科学家目前正在发展一些提高有机农作物产量的生物技术，比如，利用生物信息激素来灭杀害虫;利用卫星来监控大规模虫灾的传播方向，及时采用科学方法阻止害虫的传播;利用新培育的细菌来发酵有机肥。通过开发...
发帖时间：2012/8/27 16:40:13
中绿华夏有机食品认证中心副主任李显军告诉记者，5月27日至29日，中国绿色食品发展中心和德国纽伦堡会展公司将在上海国际展览中心举办第四届中国国际有机食品博览会，展会面积达10000平方米，展商数量超过300家，预计采购商将达到1000家以上。尤其值得注意的是，此次国际有机食品...
发帖时间：2012/8/27 16:44:52
近年来法国有机食品业生产规模不断扩大，产品种类越来越多，受到法国消费者追捧和青睐。由于国家政策倾斜，大量食品生产企业加入生产有机食品的行列。在流通环节上，除了传统大型超市设有有机食品专柜外，还有专门的“有机超市”。在消费环节上，法国44%的消费者每月至少消费一次有机食品。 ...
发帖时间：2012/8/27 16:55:56
中国的食品安全到底有多严重?当我们把能想到的日常食品随便在搜索引擎搜一下，如牛奶、馒头、米线、肉、白菜、黄瓜、土豆、豆角、豆芽、生姜、韭菜……几乎全部能找到负面新闻，好像有人照着国人的食谱查缺补漏地投过一遍毒。这也使他们的神经更加脆弱，一有假冒伪劣的问题食品出现，就闹得人心惶...
发帖时间：2012/8/28 11:16:10
能更好的指导消费者理性购物...
发帖时间：2012/8/28 11:16:56
在出厂检验方面，对半成品检验、成品出厂检验要制定并实施控制要求，做好检验记录。在产品标签标示方面，必须符合月饼国家标准和新版预包装食品标签通则的规定。在产品储存和运输方面，企业对自行负责的运输环节应制定并实施控制措施，保证食品在运输途中不被污染。 据了解，近年来，在上海质监...
发帖时间：2012/8/28 11:19:21
从2013年1月1日起，预包装食品生产者将必须给食品贴上显示标准营养信息的标签，这些信息包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量，以及含有多少卡路里。 据香港《南华早报》报道，此举旨在降低消费者患慢性致命疾病(如心血管和呼吸系统疾病、癌症和糖尿病)的风险。随着消费者购买力日渐...
发帖时间：2012/8/28 11:29:30
CIQ标志，即中国检验检疫标志，背面注有16位防伪编码，可以看做是进口食品的“准入证”，是判断其真伪的主要手段。 记者昨日走访发现，在华联BHG等进口产品较多的高端超市内，奶粉、蔬菜和水果泥等常见进口婴童食品的外包装都贴有中文标签，标注产品名、配料、净含量、保质期、生产日期...
发帖时间：2012/8/28 11:31:10
世界卫生组织WHO公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(香肠、火腿等)、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品(方便面)、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品等。刘教授认为，WHO公布的垃圾食品“黑名单”上基本都是营养质量差、容易...
