发帖时间：2005/7/10 21:23:00
QS在浙江、福建太假了，很多QS检查员根本就不懂食品，但经过培训就可以了，而且大多数是公务员，培训和发证都是一个单位。中国搞不好食品安全的，腐败无能...
发帖时间：2005/7/10 21:26:00
中国的食品已经到了安全危险的边缘了，不是没有好的办法，只是每个地方的当地保护主义...
发帖时间：2005/8/19 8:13:00
这不是餐饮业HACCP指导，而是通用的HACCP指引...
发帖时间：2005/8/19 8:29:00
关于HACCP认证，在出口6＋1产品范围内，被HACCP认可的认证公司可以发带有CNAB标志的证书。否则只能发认证公司的证书。而且6＋1产品范围内的企业必须要有商检的HACCP验证，这个验证是不发证书的，只是验证HACCP体系的有效性。到目前为止，国内HACCP证书没有得到国际认...
发帖时间：2005/8/19 8:31:00
查到F值后，设计试验，最后通过分析比较，确定最佳的温度和时间...
发帖时间：2005/8/19 8:36:00
建议使用辐照试一试...
发帖时间：2005/8/23 10:27:00
高人！...
发帖时间：2005/8/23 10:36:00
非常感谢！...
发帖时间：2005/10/27 16:22:00
可以使用糖度计或盐度计就行!只是从茶叶提取生产商获悉!...
发帖时间：2005/10/27 16:23:00
我不知道能不能看到!...
