发帖时间:2005/9/26 10:12:00
在甜橙乳化香精中添加柠檬黄与胭脂红色素后,经过离心总发现胭脂红会被甩出来,请问能告诉问题出在那里吗?...
发帖时间:2005/9/26 8:55:00
这个已经过期,不用能啦....
发帖时间:2005/9/23 15:32:00
甜橙油下得多不多呀,如用量多的话,就要考试是不是橙油带来的果胶....
发帖时间:2005/9/21 17:51:00
没看,不知怎么样,顶一下吧....
发帖时间:2005/9/20 18:50:00
不错,支持一下。...
发帖时间:2005/9/20 16:41:00
你要说出来什么书名吗?...
发帖时间:2005/9/20 16:38:00
是呀,增加成本负担呀。...
发帖时间:2005/9/20 16:37:00
支持,以后多多发表资料。...
发帖时间:2005/9/19 9:24:00
在乳化香精中,纯胶2000与油相是没什么固定比例的,一般情况下,纯胶2000用量在10%左右就能很好包埋油相,当油相不超过20%,所以本人认为比较有保障的比例大约在1:2或1:1.6.希望有误的地方,请指出.大家交流一下....
发帖时间:2005/9/19 9:05:00
都没人理我,好惨呀,看来自己回答啦.奇怪这个网上就没一些食品甜味调香人员吗?...