发帖时间:2006/6/15 14:25:00
我有详细的乳脂素的资料,如果你需要的话,可以与我联系!QQ438870282...
发帖时间:2006/6/12 9:07:00
目前I+G的价格是比较低的,大概在100左右。...
发帖时间:2006/6/12 8:12:00
好啊。我的QQ是438870282...
发帖时间:2006/6/10 12:07:00
如果想在工艺条件不变的情下增加产品的粒度,只有增加产前面配料的浓度。否则只有增加流化床设备了。...
发帖时间:2006/6/10 12:04:00
速溶的问题就你说的这个产品关键还是产品的粒度。我做过几年豆奶粉,速溶性就是不好,因为糖含量高,产品吸水太快,加水后成团,再表面形成一个致密层,水不能再里面参透,就影响了产品的溶解性,后来有人采用造粒的办法,产品的速溶性基本解决了。如果品的料度增加,就不易成团,速溶性就增加了。...
发帖时间:2006/6/10 11:56:00
食品行业是一个很广很宽的行业,从业人员也是最多的行业,但进入该行业的门坎不是太高,行业内人员的素质也差较多。但无论何时,都不可能消失的行业。从事食品技术的人员很多,但在这一行要想做好,需要很多的实践经验。所以还要从基础做起。...
发帖时间:2006/6/10 8:20:00
看看...
发帖时间:2006/6/7 10:29:00
我也认为功能性糖果将是一个发展潮流。...
发帖时间:2006/6/7 10:28:00
我也认为功能性糖果将是一个发展潮流。...
发帖时间:2006/6/5 19:00:00
最好是看一下你的配方,是不是固形物太低了?...