发帖时间：2006/6/19 8:34:00
日前一种供调味用的啤酒粉末香精研制成功，它是将啤酒和麦芽糊精一起喷雾干燥加工后除去了水和乙醇再制成粉状制品。在这种松散的粉末中，啤酒的香气得到了浓缩。它有几个优于啤酒的特点：由于是粉状制品，容易操作，可以同不加快餐调味料和液体的干燥品方便地混合，且无需冷冻贮存，香味稳定而又全，可...
发帖时间：2006/6/17 17:04:00
学习一下...
发帖时间：2006/6/17 11:25:00
我们公司的研发人员工资还可以，出非常需要有高技能的研发人员加入我公司，月工资可以4000以上，工作地点是济南或徐州。工资的高低关键是看技术为公司创造的价值。这就是为什么IT行业的工资很高。...
发帖时间：2006/6/17 11:02:00
是吗？我刚进入咸味食品领域不久，还不是太了解产品应用方面的事情。我有几个进口意大利公司的海鲜香精，香味比较纯正。如果你有兴趣的话，我们可以联系一下，在你的产品中试试验试验。邮箱whb200312@163.com...
发帖时间：2006/6/17 10:46:00
好，谢谢！...
发帖时间：2006/6/15 22:58:00
GUKL: 用0.3%D-异抗坏血酸，100°C热烫，6min，料液比1∶2。热烫前用复合磷酸盐去皮，此法既护色又保持胡萝卜素损失最少。whb200312： 请与我联系我寄样品给你试验。[align=right][color=#000066][此贴...
发帖时间：2006/6/15 15:12:00
请各位提提意见：做草莓罐头时，如何才能使染色用的色素不溶解在糖液中，从而保证糖液是无色的。...
发帖时间：2006/6/15 15:05:00
液体麦精是从融化麦芽中提取糖水，随后使之浓缩成粘性糖浆生产而来。同时麦精保留了麦芽里的大多数的基本氨基酸、半基本氨基酸、维他命和矿物质。因体麦精是液体麦经过干燥制成的产品。该产品保强有留了液体麦精的营养成份，而且麦香味纯正，运输保存和使用更加方便。可以广泛应用在糖果七克力、烘焙、...
发帖时间：2006/6/15 14:38:00
其实这是个好东西，目前国外的一些产品中已经用到了，但国内因为价格的原因，很多厂家都不用，...
发帖时间：2006/6/15 14:28:00
如果需要结冷胶的话，可以与一统&豪蓓特公司联系一下，他们可能有...
