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作者：happy_liu 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/28 19:01:00

vmf大哥，那些资料我都看了，缺的是实践，我想知道的是关于做可可奶的另一种体系的资料，传给我一份好吗？[email]liuhaibo_jsh@163.com[/email],谢谢...

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作者：明月海藻 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/23 16:53:00

vmf：你好！我公司就是生产海藻酸钠的，不知道你需要什么规格的样品，你可以给我联系，我的电话：0532—6612047，张海燕。我可以给你提供多种多样的样品！...

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作者：ctzf125 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/18 13:55:00

不知道，请教VMF...

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作者：vmf 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/16 16:17:00

大家讨论讨论啊...

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作者：vmf 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/16 16:14:00

找到热不可逆的胶体吗，海藻酸钠加Ca+可以热不可逆，用魔芋胶应该也可以达到热不可逆的效果，淀粉类凝胶不知道能不能算[em07]...

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作者：vmf 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/16 9:44:00

FIC中的“C”代表china；FIA中的“A"代表asia,我是这样理解的，香精公司太多了不一一道来了，要了解这个做什么，是要与他们联系业务，还是打算做香精这一行啊...

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作者：vmf 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/16 9:37:00

你描绘了我期望的理想论坛，在此表示支持[em07]...

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作者：vmf 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/16 9:33:00

你是用于什么产品里，凯闻公司代理的产品分为高甲、低甲果胶，还有一种比较特殊的酰胺化果胶，详细的果胶资料请点击：凯闻公司上海的联系方式：021-50909739-16分机[em01]...

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作者：vmf 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/6 11:36:00

哈哈，这个帖还在啊，大家知道做果冻在包材方面有什么特殊要求吗？...

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作者：vmf 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/6 11:28:00

以下是引用violet在2005-1-2010:46:00的发言：利趣拿铁咖啡15脱脂奶粉25植脂末5白砂糖70黄原胶0.4ß-环状糊精0.5单甘酯2蔗糖酯1.5酪脘酸钠1乙基麦芽酚（1%）3焦糖色素0.4PH值调节在6.8~7之间香精：用的是我们公司的香精（同行业都...