发帖时间：2006/7/22 23:07:00
shangxinyu是四川的吗,川菜我很喜欢吃啊!看到图片,再想一下,口水都流了!...
发帖时间：2006/7/20 9:09:00
CCP验证一般包括仪器设备的校准及CCP记录的审查....
发帖时间：2006/7/14 21:30:00
CIP清洗装置为即不分离生产设备,又可用简单操作方法安全自动的清洗系统，几乎被引进到所有的食品，饮料及制药企业等。CIP清洗是不仅能清洗机器，而且还能控制微生物的清洗方法。CIP清洗装置具有以下的优点：1、能使生产计划合理化及提高生产能力。2、与手洗相比，不但没有因作业者之差异而...
发帖时间：2006/7/14 11:32:00
是CIP清洗吧...
发帖时间：2006/7/13 9:53:00
紫外线杀菌原理，主要是细菌吸收紫外线的能量，在DNA中形成胸腺嘧啶双聚体，从而干扰DNA的复制，影响酶的活性，最后导致细菌的死亡或变异。另外，紫外线照射中所形成的臭氧也具有一定的杀菌作用。紫外线有效杀菌的波长为200～300nm，其中以265～266nm作用最强。紫外线灯工作原理...
发帖时间：2006/7/12 10:58:00
紫外线只能杀能照射到的外表面,不能杀到内表面,与食品接触的是内表面,所以用紫外线杀菌效果不好的.[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-7-1210:59:04编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/7/11 21:42:00
支持此建议!...
发帖时间：2006/7/11 21:40:00
好好拜读大师的作品!谢谢!...
发帖时间：2006/7/11 8:02:00
以下是引用tanhubin20在2006-7-1021:25:00的发言：希望得到一个好伙伴!支持加强烈支持!非常感谢版主，共同努力建设我们的家园了！...
发帖时间：2006/7/10 21:30:00
非常感谢!互相学习!这是转自中国顾问师论坛HACCP学院院长isee的原创文件感谢楼主更感谢原创的isee院长[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-8-417:44:34编辑过][/color][/align]
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