发帖时间:2008/8/20 14:47:00
白开水里也有漂白剂的自家的米饭里也有肥料的污染的呵呵没办法了...
发帖时间:2008/8/1 17:45:00
都什么东西也没有说全,联系的方式也没有说清楚了...
发帖时间:2008/7/30 10:39:00
每个食品公司都有一套自己的清洁与安全管理方案,你也许想让别人知道你们生产的干净卫生,让大家放心而已.为你们自己着想.也许对那些想办食品厂的人有一定的帮助,还是应该感谢你的,无论你出于什么目的....
发帖时间:2008/7/28 16:23:00
茶多酚的应用常识!!茶多酚是一种从茶叶提取的纯天然的复合物,其中含有30种以上的酚性物质。按其化学结构可分为四类,即儿茶素、黄酮及黄酮醇、花白素及花青素、酚酸类和缩酚酸类。茶多酚在饮料中的作用茶多酚对食品中的色素和维生素类具有保护作用,既可防止食品褪色,又可起到天然色素的保护作用...
发帖时间:2008/7/7 15:48:00
QQ:745398752...
发帖时间:2008/7/7 15:47:00
你做的皮是不是太薄了,你是想它软而有筋道的是吧?你用的面粉是哪里的?几零粉?面粉指标应该好些的 前三零的面粉应该软而有筋道的 最好用硬质小麦 或驻马店那一片的做方便面的面粉很不错 筋力好而有延伸性 首先还是选好原料 才能让改良剂作修饰好 改良剂是锦上添花而不是雪中送...
发帖时间:2008/7/7 14:36:00
汤圆应该加如速冻油 5--8KG/100KG糯米粉里(机制) 或胶质素(手工)糯米粉应该从厂家直接进货会好些...
发帖时间:2008/6/27 15:18:00
饺子馅的配方:五香粉味精和I+G水解植物蛋白(HVP)油脂山梨酸钾--防腐0.02%。猪肉精粉--增香0.5%。高弹素--强筋0.04%。麦芽糊精粉--除臭0.05%。料酒酱油食盐糖姜葱味极鲜SH/WJ0004(雅道)、猪骨汤粉R1032A(雅道)白胡椒粉...
发帖时间:2008/3/26 16:59:00
我想看,但是没有金币怎么办?...