发帖时间:2008/5/30 16:04:00
花生壳深加工前景看好在我国农村,大量的花生壳往往被当柴烧掉,实在可惜。其实,花生壳的用途越来越广,大有开发前景。提取淀粉。将干净、无霉变的花生壳用水洗净、晾干,再用粉碎机进行粉碎,放入缸内搅拌,然后加水搓洗,再将浆液过滤,挤去水分,将糊状物放入清水中沉淀,除去杂物,将沉淀物用布兜...
发帖时间:2008/5/30 16:06:00
三色果仁罐头的加工(1)原料选择:杏仁、花生仁、核桃仁分别筛选,剔除霉坏、臭仁、黑皮仁、干瘪、虫害等不合格的。(2)处理:杏仁、花生仁充分水洗后甩开或晾干。核桃仁沸水煮约2分钟,冷水漂洗后甩干水分。(3)烘烤:杏仁于滚筒中转动焙烤约15分钟使组织酥脆。核桃仁于140~150℃炉中...
发帖时间:2008/5/30 16:07:00
一、花生酥糕一、花生酥糕此产品有花生香味,入口即化。1、配料。生花生米29千克、绵白糖25千克、香草粉150克。2、加工方法2.1花生米用净沙炒成象牙色后,筛净沙冷却,去皮,精选。2.2熟花生米与白糖混合后用磨或石臼制成粉料。2.3香草粉均匀拌入粉料。2.4装入印模部成型,孔尺寸...
发帖时间:2008/5/30 16:07:00
多味麻辣花生的制作方法1、配料。花生米1公斤、淀粉(面粉也可)2公斤、白糖5公斤、盐20克、十三香5克、花椒5克,辣椒粉10克、食用油200克、苏打粉5克、水500克。2、原料处理。⑴把糖用60-70℃温水化开备用。⑵把干面粉与苏打粉拌均,将食盐拌入。⑶将炒至八成熟的花生米倒入直...
发帖时间:2008/5/30 17:05:00
食盐是一种强电解质,适量的食盐能起到盐溶作用,使水溶液的渗透压增大,促进蛋白质吸水,口感嫩滑爽口。食盐对蛋白质性质有双重作用,这主要取决于食盐的量。如果添加大量食盐,由于食盐具有较大的渗透压,原料中水分会渗透出来;同时食盐也会向原料内部扩散,导致原料内部蛋白质凝聚,呈味物质就难以...
发帖时间:2008/6/2 15:47:00
很好,现在实行禁塑令了!!!!...
发帖时间:2008/6/3 9:56:00
我要看看。。。。。。。...
发帖时间:2008/6/3 16:46:00
改善销售环境,我不知道你是不是散卖,还是,适当添加防腐剂!...
发帖时间:2008/6/3 16:56:00
不错,很好的配方。...
发帖时间:2008/6/3 16:58:00
对了,我问下,那家有芝麻香精油啊,要醇正点的,我的一个产品要用到。。...