发帖时间:2004/11/25 15:20:00
riverjun朋友: 你的资料很丰富,看来你一定是从事饮用水等饮料的生产吧![align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-11-2515:21:16编辑过][/color][/align]
...
发帖时间:2004/11/25 15:29:00
楼主的答复很好,但原料验收不光是白糖,还有其他如食品添加剂等,在一个公司HACCP认证前顾问公司培训时,很重点说到原料验收是一个CCP点,尤其是涉及到添加剂和塑料原料时....
发帖时间:2004/11/25 15:45:00
以下是引用violet在2004-11-2513:20:00的发言:好!!值得表扬!!呵呵!!辛苦ishimoto了!!有时间认真学习一遍....
发帖时间:2004/11/25 15:50:00
实际上大多数的食品批发市场上伪劣食品占比相当高,部分城市的比例可能高达60~70%.农村市场上过期以及“三精-糖精、香精、色素”食品饮料比比皆是。...
发帖时间:2004/11/25 15:53:00
[QUOTE] 记者调查时,随机购买了部分食品,经检测问题很严重,一些饮料糖度为零,完全是甜蜜素加香精色素,包装瓶用的是非食品级材料;果冻类产品国家规定不得含有苯甲酸和糖精钠,而记者带回的样品中每公斤苯甲酸含量高达0.4克、糖精钠0.39克,甜蜜素国家规定是每公斤含量≤0.65克...
发帖时间:2004/11/25 16:00:00
[QUOTE]“食品监管部门缺钱少人,力不从心,先得找食哪顾得上治理。”吉林省一位基层食品卫生监管部门的负责人向记者介绍,农村食品问题挺多,如某酱油加工点,用毛驴车拉个大桶,桶里装上兑制酱油的色素等,到大河边灌满水,搅和搅和,拉回就卖。农村应加强食品监管,但食品监管是一项公益事业...
发帖时间:2004/12/1 20:17:00
[quote]以下是引用dwb1979在2004-11-3021:32:00的发言:再生:碳缸反冲洗结束后关闭进口阀,打开排放阀、底阀,排气阀,排尽碳缸内积水后,微开蒸汽管道冷凝水排放阀,排尽管道中的冷凝水。检查正向进水阀、反向进水阀是否关闭(此两个阀门必须关闭、且完好不泄漏)。...
发帖时间:2004/12/1 20:27:00
谢谢楼主。...
发帖时间:2004/12/1 20:36:00
[quote]以下是引用riverjun在2004-11-2512:55:00的发言:支持,简单明确,如果加上工艺、杀菌方法、瓶型包材变革等因素就全了[/quote]记得在一篇论文中看到过类似的比较,就包装成本来讲,无菌冷灌装比热灌装低得多,但过程质量控制难度大得多。无菌冷灌装具...
发帖时间:2004/12/1 20:42:00
斑竹真是热心肠,但你的标签标准太旧了,发一个最的标签标准培训资料共享。...