发帖时间：2004/11/2 11:17:00
大家的分析都很精辟，很有见解。顶！顶！大学教育的确需要解决，否则，大学四年只为了一张文凭好像虚度光阴了。最好请斑竹来总结一下，我们这些食品“人才”怎么面对，怎样才能在上学的时候充实自己，怎样在工作的时候提高自己，或者谁来身体力行，给在黑夜中摸索的同行们指明一下前进的道路。感谢！！...
发帖时间：2004/11/2 11:11:00
中国的食品设备进口的和国产的，价格相差十倍不止，但是大的食品厂在关键部位仍然喜欢进口设备。中国的食品的确有很多能出口到国外。但中国的食品层次相差极为严重，好的食品可以出口到要求严格的欧美国家，差的食品可以让人吃了生病，严重的可以致人于死地。这几年媒体监督参与在食品生产中，就发现了...
发帖时间：2004/10/26 10:51:00
我觉得食品的前途十分黯淡，相对而言是工薪较低的一个行业，而且技术含量较低，...
发帖时间：2004/10/15 12:44:00
野生的，先要人工养殖成功。营养成分一样，可能性不大，特别是蛋白质中的氨基酸组成。[em01]...
发帖时间：2004/10/12 12:35:00
加入其他的抗氧化剂如何？...
发帖时间：2004/10/12 12:32:00
我也是朋友介绍，看后感觉不错，不过关注的人还是不太多，影响的范围有待扩大。但这毕竟是我找到的第一个比较专业的食品论坛，已经挺不错了。...
发帖时间：2004/9/28 13:34:00
饮料吗，说什么健康的好像的确是宣传的要多于实际的，起码国内是这样的吧。...
发帖时间：2004/9/28 13:29:00
安利的蛋白粉之类的卖得很贵，[em03]。不过它们的确是健康食品：无污染、无激素、无杂交......反正它们的东西可以说离“纯天然”最接近了。它们有自己的农场，手工耕种，不用合成化肥，不加激素。就是太贵。[em03]...
发帖时间：2004/9/27 15:14:00
可以考虑技术含量高端和低端的食品，要有自己的特色。...
发帖时间：2004/9/27 14:50:00
[em02]...
