发帖时间：2008/6/7 18:13:00
非常感谢LZ，使用正常。...
发帖时间：2008/5/31 23:24:00
咨询过国民淀淀的技术人员，变性淀粉基本没办法。...
发帖时间：2008/5/31 23:15:00
你的大豆多糖体是国产的？还是进口的？现在价格如何啊？不过大豆多糖体好象是对乳清蛋白稳定会好点吧。...
发帖时间：2008/5/31 23:11:00
这看你包装啦，如果是TP、后杀菌的之类的就不用加防腐的。如果是没有后杀菌的，建议不要做长保的，风险太大。...
发帖时间：2008/5/31 23:05:00
这种杀菌强度基本可以达到商业无菌了，没道理。再且，你是说产品保温七天后口感没有变化？另外，你的产品是二次灭菌的甜牛奶饮料吗？是不是冷却水的余氯不足造成的二次污染？估计这种二次污染的可能性比较大啦。...
发帖时间：2008/5/19 16:34:00
产品：酸性含乳饮料（1%蛋白质），北方冬天气温较低，以致产品结冻。解冻后易出现严重淅水，甚至乳水分离、分层。请教有何方法可以防止避免？多谢！...
发帖时间：2008/5/16 9:25:00
比较...
发帖时间：2008/2/27 16:00:00
看下。。。[em09]...
发帖时间：2007/9/12 10:15:00
谢谢分享！但是内容确实只能属于论文型。...
发帖时间：2007/9/12 10:06:00
非常感谢！实用...
