发帖时间：2006/7/6 13:33:00
“水果”在谷物食品中的作用日趋重要人们的消费热潮也许会转瞬即逝，但水果从来都不会从流行中隐退。LyndaSearby关注的是水果如何将消费者的兴趣引向谷物食品市场。我们可以经常在早餐碗里看到葡萄干，枣子、香蕉、苹果和杏等水果。但近年来，水果在谷物食品中的作用也越来越重要了。在谷物...
发帖时间：2005/8/31 16:47:00
查不到啊...
发帖时间：2005/8/31 16:37:00
我有啊，怎么发给你？...
发帖时间：2005/7/27 14:49:00
叶绿素铜钠盐在酸中不稳定,不易着色,后加了健鹰蔬菜鲜果护绿剂,颜色问题是解决了,就是对这个护绿剂不是很了解,也不知道它是什么成份的,担心会有什么副作用,有谁对健鹰的产品有所了解?我是做蔬菜罐头的.我以VC作为抗氧化剂,柠檬酸亚锡二钠作为稳定剂....
发帖时间：2005/7/23 10:03:00
蔬菜罐头,酸性,需加热杀菌,不过叶绿素铜钠盐比较适用于中性和碱性食品,在酸中不稳定,经过杀菌后颜色变得很差,有什么办法改变这种情况或有什么好的可以替代的添加剂?...
发帖时间：2005/7/1 9:07:00
温度和时间要控制好....
发帖时间：2005/7/1 9:04:00
我们公司也有做金针菇,这是我的QQ389638790...
发帖时间：2005/6/14 20:21:00
请问谁有热分布图资料啊？关于杀菌的。哪位有请麻烦告知一声谢谢！...
发帖时间：2005/6/9 12:54:00
ding...
发帖时间：2005/6/5 17:43:00
没听过QS有什么标语啊,是不是这个啊:为从源头加强食品质量安全的监督管理,提高食品生产加工企业的质量管理和产品质量安全水平,保障人身健康和安全.不过这好像是目的哦....
