发帖时间：2006/9/17 15:15:00
什么东西？３０００元是什么意思？...
发帖时间：2006/9/17 15:05:00
kankan,反正无聊，索性侃侃好了！...
发帖时间：2006/8/27 17:19:00
我所在的公司主要生产调味品，产品中包括蚝油、鲍鱼汁，借这个机会跟朋友一起讨论一下，什么样的配方才能够最适合消费者的口味而且效益好。附配方； 蚝油 鲍鱼汁 １０００斤淀粉 ４６ ４０糖 ３６ ４２盐 ７２ ...
发帖时间：2006/8/27 16:24:00
感觉安塞蜜的甜度跟甜蜜素差不多，没有什么明显的效果．酸度在３左右最好...
发帖时间：2006/8/24 11:28:00
我又被坑了...
发帖时间：2006/8/24 10:23:00
不能够用黄原胶那么ＣＭＣ怎么样？添加这些只是想增加入口的绵厚感．我实验过，如果糖少于１２％的话口感就不好了，感觉没有滋味，您以为酸度多少为合适呢？...
发帖时间：2006/8/22 16:35:00
另外柠檬酸纳在苹果醋中起什么作用呢？[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-8-2218:35:18编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/8/22 16:34:00
另外柠檬酸钠是起到什么作用呢？...
发帖时间：2006/8/22 16:33:00
谢谢我会试试看的另外我觉得我配制出来的醋甜味有点大了您有什么建议吗？用什么糖，用多少？...
发帖时间：2006/8/19 20:21:00
你是不是经过高温灭菌了？...
